Não é nenhum segredo que a pessoa comum hoje é mais uma bebida alcoólica do que um século atrás. Segundo algumas estatísticas, o consumo de vinho na Inglaterra quadruplicou entre 1960 e 1980 e dobrou novamente entre 1980 e 2004. E, no entanto, sempre que você lê uma história de F. Scott Fitzgerald ou Dickens, parece que as pessoas estão reagindo. taças de vinho como tiros de bola de fogo em uma festa da faculdade. O que da?
Se você acha que é porque os copos de vinho eram menores naquela época, você adivinhou. Cientistas da Universidade de Cambridge descobriram recentemente que os copos de vinho são aproximadamente sete vezes maiores do que há 300 anos. Examinando os copos de vinho do século XVIII realizados no museu Ashmolean em Oxford, no Palácio de Buckingham de Londres e no ebay, e comparando-os com os vendidos nas principais lojas de departamento de hoje, os pesquisadores determinaram que a capacidade de um copo de vinho médio aumentou de 66 ml (~ 2, 2 onças fluidas) a 449 ml (~ 15 onças fluidas). Para referência, o vinho médio derramar em um bar ou restaurante é de 6 onças, embora você note que será menos em um restaurante chique e muito mais em um bar de mergulho.
A questão é: o copo maior nos encoraja a beber mais? Segundo os pesquisadores, a resposta é (provavelmente) sim.
"Não podemos inferir que o aumento no tamanho do copo e o aumento no consumo de vinho na Inglaterra estejam relacionados causalmente, nem podemos inferir que a redução do tamanho do copo reduziria o consumo de bebida", disse a professora Theresa Marteau, diretora da Unidade de Pesquisa em Comportamento e Saúde da Universidade. de Cambridge, e principal autor do estudo, escreveu no artigo do BMJ. Nossa observação do aumento do tamanho, no entanto, chama a atenção para o tamanho do copo de vinho como uma área a ser investigada no contexto da saúde da população. A quantidade de álcool que as pessoas bebem, principalmente o vinho, aumentou bastante desde a década de 1960. Juntamente com preços mais baixos, maior disponibilidade e marketing, copos de vinho maiores podem ter contribuído para esse aumento por meio de vários mecanismos potencialmente co-ocorrentes ".
Fator no fato de que o vinho ficou mais forte nas últimas duas décadas (com alguns vinhos subindo de 13% até 17%), e é seguro dizer que estamos bebendo muito mais do que nossos antepassados. Então, se você quer reduzir a temporada de Natal, considere comprar óculos menores! E para saber mais sobre o consumo de álcool, leia o que a bebida diz sobre sua saúde.
Diana Bruk Diana é uma editora sênior que escreve sobre sexo e relacionamentos, tendências modernas de namoro e saúde e bem-estar.