Dado que as dietas cetogênicas estão na moda hoje em dia, a maioria das pessoas que tentam alcançar aquele corpo perfeito de verão está aderindo a uma dieta pobre em carboidratos.
Mas como qualquer mulher sabe muito bem, há um pouco de mergulho de gênero no que diz respeito à sua eficácia, pelo menos no que diz respeito à perda de peso. E, de fato, um novo estudo publicado em Fisiologia Aplicada, Nutrição e Metabolismo descobriu que os homens tendem a perder mais peso do que as mulheres ao restringir a ingestão de carboidratos.
No entanto, há boas notícias. O estudo também descobriu que, embora os homens possam ter benefícios adicionais quando se trata da batalha do bulge, as mulheres tendem a experimentar mais melhorias na flexibilidade da artéria, o que ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas.
Os pesquisadores forneceram 20 pessoas de meia-idade com dietas com pouco carboidrato, fornecidas pelo MU Nutrition Center for Health por duas semanas e deram instruções para as refeições por mais duas semanas. Todos eles eram pré-diabéticos, o que também significa que seus níveis de açúcar no sangue estavam mais altos que o normal, mas não altos o suficiente para serem considerados diabéticos, um diagnóstico que, segundo o CDC, se aplica a um em cada três americanos.
Ao longo do estudo, que durou um mês, os homens perderam 6, 3% do peso corporal, enquanto as mulheres perderam apenas 4, 4%. No entanto, as mulheres mostraram velocidades de fluxo sanguíneo reduzidas de um metro por segundo, enquanto os homens não mostraram alterações na velocidade do fluxo sanguíneo.
"Pesquisas anteriores mostraram que, à medida que as mulheres envelhecem, seus vasos sanguíneos se enrijecem mais que os homens, aumentando o risco de doenças cardíacas", disse Elizabeth Parks, PhD, professora de nutrição e fisiologia do exercício da Universidade de Missouri-Columbia. uma afirmação. "Ao contrário do que você pensa, na verdade você não quer vasos sanguíneos rígidos. Em vez disso, deseja vasos flexíveis que se expandem lentamente à medida que o sangue flui através deles. Nosso estudo descobriu que dietas com pouco carboidrato ajudavam a reduzir a rigidez das artérias nas mulheres., o que pode, por sua vez, reduzir o risco de desenvolver problemas cardíacos graves ".
Esta não é uma descoberta pequena. Existe um mito generalizado de que os homens são mais suscetíveis a ataques cardíacos ou derrames do que as mulheres, quando, de fato, as doenças cardíacas continuam sendo a principal causa de morte entre as mulheres na América, reivindicando a vida de aproximadamente 500.000 mulheres por ano. Segundo a American Heart Association, mais de uma em cada três mulheres tem algum tipo de problema cardiovascular, incluindo quase metade de todas as mulheres afro-americanas e 34% das mulheres brancas. E embora as doenças cardíacas tenham diminuído entre os homens nos últimos 25 anos, o progresso com as mulheres tem sido muito mais lento.
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Diana Bruk Diana é uma editora sênior que escreve sobre sexo e relacionamentos, tendências modernas de namoro e saúde e bem-estar.