A doença cardíaca mata mais americanos do que qualquer outra doença crônica. Manter um peso saudável e seguir uma dieta saudável que inclui cereais integrados, frutas e vegetais e limita a ingestão de gorduras saturadas, gorduras trans e sódio podem ajudar a reduzir seu risco. A American Heart Association visa reduzir as doenças cardíacas, fornecendo diretrizes dietéticas.
Vídeo do dia
Plano de refeições da Associação do Coração
A dieta da American Heart Association recomenda que você inclua seis porções de grãos integrais e leguminosas, cinco porções de frutas e vegetais, três porções de produtos lácteos não gordurosos ou com baixo teor de gordura e Duas porções de carne magra, aves, peixes ou alternativas vegetarianas a cada dia. Esta dieta limita sua ingestão diária de gordura saturada a menos de 7 por cento de calorias, gorduras trans a menos de 1 por cento do total de calorias e sódio a 1, 500mg por dia. Para equilibrar sua ingestão, divida suas escolhas alimentares entre suas três refeições. Comer em intervalos regulares pode ajudá-lo a gerenciar seu apetite pelo controle de peso.
Pequeno-almoço
Um café da manhã da dieta equilibrada da American Heart Association pode incluir duas porções de grãos ou legumes, uma porção de frutas ou vegetais e uma porção de leite com baixo teor de gordura ou sem gordura. Uma refeição de amostra saudável para o coração inclui 1 xícara de aveia cozida com 1/4 xícara de passas e 1 xícara de leite sem gordura. Incluindo alimentos ricos em fibras, como grãos inteiros, frutas e vegetais, pode ajudar a diminuir seus níveis de colesterol no sangue e reduzir seu risco de doença cardíaca. A fibra na comida também atrasa a digestão, ajudando a controlar seu apetite.
Almoço
Seu almoço saudável para o coração deve incluir duas porções de grãos integrais ou legumes, duas porções de frutas e vegetais, uma porção de leite e uma porção de carne magra. Uma amostra de refeição de almoço pode incluir 2 xícaras de folhas verdes cobertas com 3 oz. de peito de frango grelhado e 1/2 xícara de garbanzos cozidos com 1 colher de chá. de azeite e vinagre balsâmico. Sirva sua refeição de almoço com cinco bolachas de grãos inteiros e 1 xícara de iogurte sem gordura.
Jantar
O seu jantar deve incluir duas porções de grãos inteiros ou leguminosas, duas porções de frutas ou vegetais, uma porção de leite e uma porção de carne magra, aves ou peixe. Sua refeição saudável para jantar com coração pode incluir 3 oz. porção de salmão grelhado com 1 xícara de arroz integral cozido, 1 xícara de brócolis cozido no vapor e 1 xícara de leite sem gordura. A American Heart Association recomenda que você inclua duas porções de peixes gordurosos, como o salmão ou o atum, em sua dieta a cada semana. Estes peixes são ricos em ácidos graxos ômega-3, o que pode reduzir os níveis de colesterol no sangue e pressão arterial.
