Para muitos, o ato de sair da cama pela manhã exige o doce cheiro do café. Por sua própria conta, o doce não descreve o café. O café preto, um termo usado para descrever o café sem adições, geralmente estimula um sabor ácido ou não amargo, dependendo do tipo de grão de café e método de assar. Para tirar a borda e adoçar o sabor, muitos adicionam açúcar. Adicionando açúcar, no entanto, adiciona calorias. Para evitar as calorias adicionadas e o peso adicionado resultante, muitos tipos de substitutos de açúcar oferecem uma alternativa saudável.
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Adoçantes artificiais
Adoçante artificial descreve um grupo de substitutos de açúcar criados através de processos sintéticos - o que significa em um laboratório. Embora sintéticos, alguns são derivados de substâncias naturais. Como a maioria dos edulcorantes artificiais adicionam poucas calorias, de acordo com MayoClinic. com, usando-os no café acrescenta com doçura sem adicionar calorias indesejadas. Portanto, os adoçantes artificiais ajudam a controlar o peso. Além disso, os pacientes com diabetes podem usar edulcorantes artificiais e também proporcionam o benefício de não contribuir para cavidades dentárias.
Os edulcorantes artificiais comuns disponíveis para o uso de mesa em bebidas como o café incluem acido sulfame de potássio, aspartame, sacarina e sucralose. Alguns estudos em animais indicam que os edulcorantes, como a sacarina, podem contribuir para o câncer, mas os estudos realizados em seres humanos não apoiam esses achados, de acordo com a American Heart Association. A U. S. Food and Drug Administration aprova o uso desses adoçantes artificiais, permitindo que os cafe-bebedores sejam um substituto saudável para o açúcar.
Álcoois de açúcar
Um álcool de açúcar é um carboidrato que ocorre em frutas e vegetais, e apesar do nome não conter álcool. Os fabricantes de alimentos processados costumam usar álcoois de açúcar, como manitol ou sorbitol, como substituto do açúcar. Um álcool de açúcar disponível para o uso de mesa, Stevia, vem de uma erva nativa das regiões tropicais da América do Norte e do Sul. Embora mais doce do que o açúcar, a Stevia não fornece calorias adicionadas, tornando-se uma alternativa potencialmente mais saudável para o açúcar. Ao adoçar seu café da manhã com Stevia, use-o com mais moderação do que o açúcar para evitar a perda de sabor, corpo e aroma do café.
Adoçantes naturais
Os edulcorantes naturais podem ser utilizados para adoçar bebidas, incluindo café ou chá, ou na fabricação de produtos cozidos, como bolos ou bolos. Os edulcorantes naturais comuns incluem mel, xarope de bordo, açúcar de bordo ou melado. Estes edulcorantes naturais; No entanto, ainda contém calorias, assim como o açúcar, portanto, não ofereça nenhum benefício adicional para a saúde ao usar açúcar. Alguns edulcorantes naturais menos conhecidos podem fornecer benefícios para a saúde.O açúcar de coco, feito da flor de açucar de coco, contém nutrientes benéficos, incluindo vitaminas B, potássio, magnésio, zinco e ferro. Embora ainda seja um carboidrato, ele não consegue aumentar o nível de açúcar no sangue, tanto quanto o açúcar tradicional, de modo que os diabéticos podem usá-lo. Também contém menos calorias que o açúcar tradicional. Então, adoçante, essa manhã, chávena de café não precisa adicionar em libras.
