Consumir uma dieta saudável de fibras, proteínas, carboidratos complexos e gorduras boas podem ajudar a melhorar a sua saúde geral e proteger o seu coração. Gorduras insaturadas saudáveis para o coração e ácidos graxos ômega-3 podem ajudar a prevenir doenças e melhorar os níveis de colesterol se aplicados a uma dieta com baixo teor de gorduras saturadas.
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Óleo de oliva
O óleo de oliva é um óleo saudável para o coração, usado principalmente em pratos de estilo mediterrâneo. Este óleo contém gordura monoinsaturada, o que pode diminuir o risco de doença cardíaca. A gordura monoinsaturada reduz a contagem total de colesterol, visando a "má" lipoproteína de baixa densidade, ou LDL, níveis de colesterol no sangue. Consumindo apenas 2 colheres de sopa. de azeite por dia pode reduzir suas chances de desenvolver doenças cardíacas.
Óleo de linhaça
As sementes de linhaça contêm dois ácidos gordurosos essenciais: omega-3 e omega-6. Uma dieta baixa em gorduras saturadas e rica em gorduras monoinsaturadas ou poliinsaturadas, incluindo ácidos graxos ômega-3, pode diminuir o risco de desenvolver doenças cardíacas. As sementes de linhaça são ricas em proteínas e fibras solúveis; eles também contêm fitonutrientes chamados de lignanas, o que pode ajudar a diminuir o risco de desenvolver câncer de cólon ou mama.
Óleo de peixe
O óleo de peixe geralmente vem em forma de cápsula, em vez de um óleo que você pode derramar. Os suplementos de óleo de peixe são feitos de peixes gordurosos, como cavala, salmão, salmonete, sardinha ou atum. Além do óleo de peixe, as cápsulas de óleo de peixe contêm vitamina E para evitar que elas se estragem. Os suplementos de óleo de peixe são frequentemente utilizados em relação a condições que afetam o coração. Estes complementam os níveis mais baixos de triglicerídeos, que podem melhorar o colesterol e reduzir o risco de doença cardíaca e acidente vascular cerebral.
Óleo de canola
O óleo de canola é a segunda fonte vegetal de ácidos graxos omega-3 de maior ranking. O óleo de canola é saudável para o coração e é conhecido por baixar os níveis de colesterol e triglicerídeos. Ao usar óleo de canola, não aqueça-o acima de 120 graus F, ou então os ácidos gordurosos podem mudar para as gorduras trans, o que pode aumentar o colesterol total e reduzir o colesterol bom. Ao comprar óleo de canola, escolha uma variedade orgânica porque as colza usadas para fazer este óleo são frequentemente pulverizadas com pesticidas.
