Snacking é uma ótima maneira de aumentar os níveis de energia e evitar o excesso de comer nas refeições. Os alimentos não perecíveis não requerem refrigeração, tornando-os uma opção conveniente para lanches. Enquanto alguns alimentos não perecíveis contêm excesso de gordura, açúcar ou sódio, existem muitas opções saudáveis disponíveis. Aprender a escolher lanches saudáveis e não perecíveis permite que você aprecie os alimentos que ama sem destruir sua dieta.
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Frutas e vegetais enlatados
Frutas e vegetais enlatados são uma excelente fonte de nutrientes. O Departamento de Ciências da Alimentação e Nutrição Humana da Universidade de Illinois afirma que o teor de nutrientes da maioria das frutas e vegetais enlatados é semelhante ao dos produtos frescos. Os espinafres, as cenouras, as batatas doces e os damascos enlatados são ricos em vitamina A, enquanto as laranjas, os abacaxis e os tomates enlatados são boas fontes de vitamina C. Ao comprar alimentos enlatados, evite aqueles com adição de açúcar ou sódio. Frutas embaladas em seus próprios sucos em vez de xaropes açucarados são uma opção melhor para lanches saudáveis.
Farinha de aveia
A farinha de aveia é um alimento clássico para o café da manhã que também faz um lanche delicioso. É baixo em gorduras saturadas, sódio e colesterol e é uma boa fonte de vários nutrientes, incluindo selênio, manganês e fósforo. A aveia também fornece fibra dietética, que muitas vezes falta na dieta típica ocidental. Este lanche versátil pode ser servido quente ou frio e tem um ótimo sabor com mirtilos, fatias de banana ou um toque de canela. Antes de comprar aveia, verifique a etiqueta para adicionar açúcar.
Pasta de grão inteiro
Muitas vezes gostava de jantar em uma entrada, o macarrão faz um delicioso e enchido de enchimento quando servido em pequenas porções. Macarrão feito de grãos integrais como quinoa ou amaranto é especialmente nutritivo. De acordo com o USDA Nutrient Data Laboratory, uma xícara de massa de quinoa contém mais de 14% do valor diário da proteína, entre 15 e 30% de ferro e mais de 50% de manganês. Ao servir macarrão como lanche, limite as porções a 100 calorias e evite adicionar molhos ou pensos com alto teor de gordura. Em vez disso, polvilhe em ervas como tomilho, alecrim ou orégano e adicione um spritz de suco de limão por sabor.
Pretzels de trigo integral
Os pretzels são um saboroso lanche não perecível que é certo para agradar. Os carboidratos complexos, como grãos integrais, fornecem energia corporal duradoura e são uma boa fonte de nutrientes e fibras. Para uma idéia de lanche conveniente e saudável, a Kids Health sugere pretzels de trigo integral com mostarda picante. Outros produtos de grãos integrais, como bolachas e cereais também não são perecíveis, nutritivos e ótimos para lanches.
