Uma dieta saudável é essencial para manter as mentes e os corpos das crianças ativos e estimular o crescimento e o desenvolvimento saudáveis. Todas as refeições e lanches oferecem uma oportunidade para as crianças carregarem em alimentos ricos em nutrientes de que precisam para se tornar saudáveis, inteligentes e fortes. As crianças devem ter uma palavra a dizer no que comem, e podem estar ativas no processo de planejamento e criação de refeições. Apresentar os ingredientes básicos de forma criativa pode estabelecer as bases para uma vida de hábitos saudáveis.
Vídeo do dia
O básico
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Copo de leite. Crédito da foto: denphumi / iStock / Getty Images
Um menu diário para crianças deve consistir em grãos integrais; frutas e vegetais; lácteos com baixo teor de gordura; e carnes magras, como frango e peixe. As crianças devem limitar o consumo de itens pobres em nutrientes, como batatas fritas, biscoitos ou bebidas açucaradas, que contêm excesso de gordura e açúcar e podem dificultar o desenvolvimento saudável. O leite e a água são as melhores escolhas de bebida, embora a suficiência de suco de fruta de 100 por cento seja aceitável.
Primeira coisa pela manhã
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Cereal saudável com frutas. Os carboidratos complexos são especialmente importantes no horário do café da manhã, pois fornecem fibra e energia para manter as crianças cheias e ativas ao longo do dia. Produtos de grãos - cereais, pães, macarrão - contendo a palavra "inteiro" como o primeiro ingrediente são as opções mais nutritivas. Informe os ingredientes do café da manhã na noite anterior para economizar tempo e ajude seus filhos a fazer itens de pequeno-almoço on-the-go, como smoothies. Permitir que adicionem vegetais picados aos ovos mexidos, ou escolha coberturas para torradas de grãos inteiros ou cereais.
Noon Nibbles
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Veggies e hummus. Crédito da foto: Elena Elisseeva / iStock / Getty Images
A proteína é importante durante o dia, pois promove a plenitude e o crescimento e ajuda as crianças a se concentrarem em aprender em vez de sentir fome. Um almoço simples e saudável para embalar para a escola ou comer em casa pode incluir um sanduíche, envoltório ou salada contendo proteína magra de peru ou frango. Junte essas opções com abundância de frutas e vegetais, como cenouras com hummus e uma maçã ou banana. Para ajudar a fazer o almoço divertido e interativo, separe os ingredientes separadamente para que as crianças possam preparar seus próprios almoços. As crianças que almoçam fornecidas pela escola podem não receber todos os nutrientes de que necessitam ao meio dia. Se necessário, complete o almoço escolar com alguns itens saudáveis de casa.
Decisões de jantar
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Abóbora de espaguete. Créditos da foto: Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images
As crianças devem comer o suficiente no jantar para se sentir satisfeito, mas suas refeições não devem ser carregadas com carboidratos ou alimentos que são difíceis de digerir tão perto da hora de dormir.O jantar é um tempo de ensino ideal, de modo a envolvê-los no processo de preparação. Designe uma noite por semana como "noite de crianças" e desafie-os a fazer refeições saudáveis para toda a família. Eles podem montar suas próprias pizzas de grãos integrais carregados de vegetais ou colher as cordas da abóbora de espaguete para fazer "macarrão".
Snacks e Sobremesa
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Biscoitos de aveia. Crédito da foto: Ron Orman Jr / iStock / Getty Images
Como as crianças estão crescendo e se movendo constantemente, ficam com fome entre as refeições. Os lanches não saudáveis são atraentes para as crianças, de modo que fornecer lanches saudáveis deve ser uma prioridade. Alguns exemplos de lanches e sobremesas saudáveis incluem vegetais crus com molho de hummus ou iogurte, edamame, iogurte com baixo teor de gordura ou um pedaço de frutas inteiras. Para a sobremesa, sirva mistura de trilhas com amêndoas e frutas secas, biscoitos de banana com cisco de aveia ou frutos doces de frutas.
Variety Matters
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Cozinhar em família juntos. Crédito da foto: Jupiterimages / Photos. com / Getty Images
Ao projetar um menu saudável para crianças, mantenha-o criativo. Tire um tempo para mudar a apresentação dos ingredientes nutritivos que você prepara regularmente, e faça com que seja divertido comer saudável. Envolva as crianças no processo e incentive-os a experimentar novos alimentos e descobrir suas próprias preferências. Além disso, não esqueça que parte da receita para crianças saudáveis é uma hora de atividade física diária.
