As lanches são uma parte importante de uma dieta saudável para crianças, adolescentes e adultos. Escolher lanches saudáveis pode ser útil se você estiver tentando gerenciar seu peso, diminuir a fome entre as refeições e aumentar a energia. Petiscos pequenos e com baixo teor de gordura, comidos ao longo do dia, podem reduzir os desejos, a fome ea alimentação impulsiva. Comer lanches pouco saudáveis que tenham açúcares simples e concentrados, carboidratos refinados ou altos níveis de gorduras trans podem fazer subir de açúcar no sangue e cair rapidamente, o que pode levar a distúrbios, irritabilidade e fadiga.
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Legumes
Os legumes frescos são lanches saudáveis com baixo teor de gordura, você pode comer em vez de alimentos açucarados ou com alto teor de gordura. Prepare cenouras, aipo, brócolis ou pimentões vermelhos, verdes ou amarelos com antecedência e mantenha-os na geladeira para que você possa sempre pegar um lanche fácil, colorido, saboroso e nutritivo. Você pode servir vegetais frescos e crus com mergulhos como o hummus, o queijo com creme de leite com baixo teor de gordura ou molho de salada, ou manteiga de amendoim natural e manteiga de amendoim. Você também pode fazer lanches de vegetais quentes, incluindo batata doce, cortando batatas doces cozidas em cunhas e jogando com um pouco de sal e azeite; sopa de vegetais com baixo teor de gordura; ou tortilhas de milho em torno de feijões fritos vegetarianos e mistura de queijo mexicano leve e aquecida até o queijo derreter.
Frutas
Alguns dos petiscos mais nutritivos contêm alimentos de dois ou mais dos principais grupos de alimentos. Os bons exemplos de lanches de frutas ricos em nutrientes são maçãs com manteiga de amendoim ou outras combinações de frutas e nozes e pêssegos com queijo cottage ou outros lanches que combinam frutas e alimentos lácteos com baixo teor de gordura. Outros lanches de frutas são frutas cítricas frescas, como laranjas e tangerinas, frutas secas, fatias de maçã, uvas e morangos. Você pode fazer bolachas de frutas espreitando os pedaços de frutas cuidadosamente em palitos de pretzel. A salsicha de maçã e o sorvete de frutas não suavizados são lanches com baixo teor de gordura, como o gelo com sabor caseiro com iogurte com baixo teor de gordura e 100 por cento de suco de frutas. Você também pode mergulhar frutas, como bananas, em iogurte sem gordura.
Grãos
Um estudo de 2008 publicado na revista "Nutrição, Metabolismo e Doenças Cardiovasculares" descobriu que a saúde do coração das pessoas melhora quando eles consomem mais grãos integrais, como aveia, cevada e arroz integral. Os pesquisadores também descobriram que a maior ingestão de grãos integrais está ligada a um risco reduzido de AVC e doença cardíaca. Alguns lanches à base de grãos incluem cereais integrais, granola com frutas, muffins de farelo com baixo teor de gordura, cunhas de pita mergulhadas em pedaços de hummus ou pita cheios de tomate, alface, pepino e molho de salada com pouca gordura.
Leite
Se você deseja servir ou comer lanches saudáveis e com baixo teor de gordura, tente usar apenas produtos lácteos não gordurosos ou com baixo teor de gordura, como 1 porcento ou leite desnatado, queijo de corda com baixo teor de gordura ou iogurte sem gordura e cottage queijo.Armazene sua geladeira com esses alimentos nutritivos, então, quando você ou sua família sente fome, você terá uma variedade de lanches saborosos para escolher. As quesadillas feitas com uma tortilla de milho ou de grãos inteiros e queijo ralado reduzido são um lanche quente rápido e fácil. Para um lanche frio, misture um smoothie com leite com baixo teor de gordura e iogurte sem gordura, mais um ou mais tipos de frutas frescas ou congeladas, incluindo morangos, banana, melão, pêssegos ou damascos.
