As barras de frutas e nozes são saudáveis e, em alguns casos, são, mas nem todas são criadas iguais. Por si só, as frutas e frutos secos são nutritivos e fornecem nutrientes-chave que você precisa para uma boa saúde, mas os outros ingredientes na barra podem fazer ou quebrar o quão saudável eles são.
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Benefícios de barra
A maioria das barras de frutas e nozes, porque contêm frutas e frutos secos, são uma boa fonte de fibra. Por exemplo, uma barra de granola de porca e passas macia contém 1,6 gramas de fibra. Isso é cerca de 6 por cento dos 25 gramas de fibras que as mulheres precisam cada dia e 4 por cento dos 38 gramas que os homens precisam diariamente. Dependendo dos ingredientes, outras barras de frutas e nozes podem ter mais ou menos fibras. As nozes no bar são uma boa fonte de gorduras insaturadas saudáveis para o coração, bem como a vitamina E, um antioxidante que protege suas células.
Os inconvenientes
Muitas barras de frutas e nozes contêm gordura saturada e açúcar não saudáveis. Muitas gorduras saturadas podem levar ao colesterol alto, o que aumenta o risco de doença cardíaca. Grandes quantidades de açúcar adicionado podem levar ao aumento de peso insalubre, o que o coloca em maior risco de diabetes tipo 2. Uma barra de porca e passas contém cerca de 2. 7 gramas de gordura saturada, e a barra média de frutas e nozes pode ter até 8 gramas de açúcar. Uma barra de frutas e nozes com chocolate pode ter até 21 gramas de açúcar, com a maior parte como açúcar adicionado. As barras de frutas e nozes podem conter entre 120 e 190 calorias cada, e muitas calorias podem levar a ganho de peso insalubre.
Escolhendo uma barra pré-embalada
Quando se trata de comprar uma barra pré-embalada de frutas e nozes, a chave é ler a etiqueta de nutrição e a lista de ingredientes com cuidado. As barras de frutas e nozes pré-embaladas mais nutritivas são aquelas que são baixas em açúcar e altas em fibras. Por exemplo, uma barra com 8 gramas de açúcar e 3 gramas de fibra é muito mais saudável do que uma barra que tem 21 gramas de açúcar e apenas 1 grama de fibra. Barras feitas com aveia e outros grãos integrais são geralmente melhores escolhas porque esses ingredientes são boas fontes de fibra.
Fazendo suas próprias barras
Quando você faz suas próprias barras de frutas e nozes, você é capaz de controlar os ingredientes que você inclui, o que pode fazer um bar bastante nutritivo. Escolha frutos secos não apimentados, que contém apenas açúcar natural e que não contém o açúcar não saudável. As nozes não salgadas também são uma boa ideia, porque muito sódio pode elevar a pressão sanguínea. O chocolate escuro é melhor do que o chocolate com leite, se você deve ter o doce, porque geralmente é menor no açúcar. Aveia inteira, cereais secos de trigo integral, sementes de linho e sementes de chia são ingredientes adicionais que são nutritivos.
