Nem todos os smoothies são criados iguais. Alguns são verdadeiramente potenciais nutricionais, com doses saudáveis de proteína com baixo teor de gordura, frutas ou vegetais frescos e muitas vitaminas e minerais. Outros, no entanto, usam muito poucos ingredientes frescos e naturais e dependem de grandes quantidades de açúcar para transportar o sabor. Nem sempre é fácil dizer quais batidos são melhores para você, mas pode ajudar a aprender mais sobre os ingredientes potenciais e o que cada um tem para oferecer.
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Calorias
Independentemente de tentar ou não perder peso, a contagem de calorias de um smoothie é importante. Alguns smoothies que você pode comprar em cafés e restaurantes são de tamanho econômico e contêm ingredientes ricos em calorias, como iogurte cheio de gordura, sorvete e manteiga de nozes. Eles podem não ser substituições de refeições ruins, especialmente como uma alternativa para fast food ou produtos processados, mas eles podem adicionar o valor de uma refeição cheia de calorias aos seus totais diários, se você os derrubar regularmente como lanches. Todas essas calorias extras, por mais saudáveis que sejam, podem aumentar o ganho de peso ao longo do tempo.
Sugar
Pode ser difícil comprar ou fazer um smoothie sem açúcar porque o açúcar adicionado melhora o sabor, e um pouco de açúcar natural é encontrado na maioria dos ingredientes de smoothie, incluindo leite e frutas. Embora os batidos ricos em açúcar possam aumentar o seu nível de energia temporariamente, eles não são as escolhas mais saudáveis porque podem resultar em um "crash" de energia depois que o zumbido inicial desaparecer. Para uma energia mais sustentável, escolha um smoothie que contenha apenas açúcar natural ou que use apenas pequenas quantidades de açúcar adicionado, como uma garoa de mel ou xarope de bordo.
Ingredientes
Sempre que possível, verifique a etiqueta de fatos nutricionais de um smoothie embalado ou pergunte sobre informações nutricionais se você estiver comprando uma bebida feita sob encomenda. Dessa forma, você pode tomar uma decisão informada sobre se o smoothie é uma escolha saudável ou não. Ainda melhor, faça seu próprio smoothie de energia em casa. Use uma base de leite desnatado, suco 100 por cento, iogurte grego sem gordura, iogurte congelado com baunilha sem gordura ou queijo caseiro com pouca gordura, de acordo com as recomendações da U. S. News. Para um smoothie não lácteo, a revista "Comer bem" recomenda o uso de uma mistura básica de leite de soja e tofu de seda.Adicione frutas frescas ou congeladas e termine com germe de trigo ou semente de linhaça moída para fibras, cacau em pó não açucarado, uma garoa de xarope de chocolate ou um monte de manteiga de nozes. Para ainda mais fibras, U. S. News sugere feijão branco.
Considerações
Para encontrar o perfil nutricional de um smoothie que você faz em casa, use um contador de calorias on-line. Conecte as quantidades totais de cada ingrediente que você usa e adicione-as, então divida pelo número de porções na receita de bebida. Finalmente, lembre-se de que um smoothie saudável é apenas uma parte de uma dieta equilibrada. Para a melhor saúde, consome uma mistura de proteínas magras, grãos integrais, frutas e vegetais todos os dias.
