Rico e cheesy, a comida mexicana pode ser indulgente, mas certamente não é favorável à dieta. A comida tradicional mexicana, que se concentra mais em frutos do mar frescos, feijões e vegetais, pode ser mais fácil na cintura, mas quando se visita em um estabelecimento americano, pode ser mais difícil encontrar esses pratos nutritivos e mais leves. Portanto, para desfrutar da sua refeição, faça algumas escolhas difíceis e personalize seu pedido para que ele não destrua seu plano de dieta.
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Antes de sua refeição
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Aperitivo Ceviche. Antes de dirigir-se ao restaurante, espere o menu on-line, se possível, e faça algumas escolhas com a nutrição em mente. Esta estratégia de dieta temperada pode ajudá-lo a evitar a tentação alimentar uma vez que você está sentado à mesa. Quando você estiver no restaurante, pergunte ao servidor para segurar as batatas fritas e a salsa, uma grande queda na dieta. Se você não pode resistir, repare apenas alguns chips para que você não vá ao mar. Um aperitivo mais saudável do sul da fronteira é ceviche, marisco fresco marinado em sucos de citrinos. Alguns restaurantes também oferecem um coquetel de camarão com temperos mexicanos, outra escolha saudável para um iniciante. Uma sopa à base de caldo com legumes também pode ser um aperitivo saudável e cheio.
Escolha as entradas com sabedoria
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Evite feijões refritos. Crédito da foto: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Salte qualquer coisa feita apenas de queijo e feijão refried, como a enchilada de queijo e feijão. Em vez disso, vá para um prato personalizável, como fajitas, onde você pode empilhar os vegetais e pular alguns dos queijos, creme azedo e guacamole. A American Heart Association sugere ordenar tortilhas de milho em vez de farinhas. "Cooking Light" também diz que as tacos de carne são uma das escolhas mais inteligentes em um restaurante mexicano porque elas tendem a ser mais baixas em calorias e sódio. Se você escolher um burrito, peça-o como uma tigela - o que significa que a tortilha é deixada. Isso reduz significativamente as calorias e carboidratos no prato. Se os feijões vierem como um prato, peça frijoles negros - feijão preto - em vez de feijão refried.
Considerando salada?
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Salada mexicana. Crédito da foto: Hemera Technologies / PhotoObjects. net / Getty Images
Uma salada parece ser uma opção saudável, mas seja cautelosa em um restaurante mexicano. Existe a chance de aparecer em uma casca de tortilha, que é frita e pode adicionar quase 400 calorias à sua refeição. Se você está ansiando uma salada, procure uma que é servida em uma cama de alface e coberta com proteína magra como frango ou camarão e feijão preto ou pinto. Use a salsa como um curativo em vez de creme azedo ou guacamole.
Mantenha-o personalizado
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Solicitar frango grelhado. Crédito da foto: oohtee / iStock / Getty Images
Para manter a sua refeição o mais perto possível do autêntico, personalize sua refeição - o pior que pode dizer é "não". Solicitar frango ou peixe grelhado com molho ao lado; Você pode dar um passo adiante e pedir que seja cozido com um mínimo de óleo, açúcar ou sal. Cubra sua proteína com pico de gallo ou fatias de abacate e adicione um lado de feijão preto cozido sem gordura ou sódio.
