Os americanos adoram o seu café. De acordo com um estudo de pesquisa de mercado realizado pela National Coffee Association, 83 por cento dos adultos nos Estados Unidos dizem beber café. Se você é um deles, considere os efeitos do consumo de café. Enquanto beber café pode fornecer vantagens importantes, também tem algumas desvantagens.
Vídeo do dia
Benefícios cognitivos
O café pode ajudá-lo a ficar mais alerta se você espalhar seu consumo ao longo do dia - mas a moderação é a chave, de acordo com a Harvard Medical School. Isso significa que a maioria das pessoas pode beber de duas a quatro xícaras de café de 8 onças por dia sem sofrer efeitos nocivos. Beber café também pode ajudar a manter a saúde mental por mais tempo. Um estudo que investigou a relação entre o consumo de café e o declínio mental revelou que o consumo de mais de três xícaras de café diariamente ajuda a reduzir o declínio cognitivo, de acordo com um artigo publicado em "European Journal of Clinical Nutrition" em fevereiro de 2007.
Potência antioxidante
O café é uma excelente fonte de antioxidantes dietéticos, substâncias poderosas que ajudam a proteger seu corpo de radicais livres, moléculas instáveis que danificam células saudáveis. Os antioxidantes têm sido associados à diminuição do risco de desenvolver câncer e doença cardíaca. Um artigo publicado pela "Food Chemistry" em junho de 2009 observou que o ácido cafeico, uma substância protetora que ocorre naturalmente no café, é um antioxidante muito eficaz.
Risco de Doença Cardíaca
O café é uma mistura complicada de compostos que podem afetar seu sistema cardiovascular positivamente ou negativamente. Enquanto os compostos antioxidantes no café proporcionam efeitos protetores positivos, os compostos de cafeína podem apresentar problemas de saúde potenciais. Um artigo publicado em "Opinião atual em Nutrição Clínica e Cuidados Metabólicos" em novembro de 2007 observou que um estudo que examina a relação entre café e risco de infarto do miocárdio - ataque cardíaco - forneceu fortes evidências de que a cafeína em café não filtrado aumenta o risco de doença coronariana doença cardíaca.
Fatores desfavoráveis adicionais
Embora a maioria das pessoas possa beber de duas a quatro xícaras de café por dia sem experimentar efeitos nocivos, consumir excesso de cafeína pode causar vários problemas. De acordo com MedlinePlus, beber muito café pode causar desidratação, dores de cabeça e tonturas e pode torná-lo nervoso e instável. Além disso, o consumo excessivo de café pode fazer seu coração bater mais rápido ou resultar em ritmos cardíacos anormais. Isso também pode afetar sua capacidade de adormecer e ficar dormindo.
