A espirulina é uma alga azul-verde, muitas vezes adicionada a sucos verdes, smoothies e batidos de saúde para absorver proteína e conteúdo antioxidante. A espirulina selvagem cresce bem em grandes corpos de água em climas tropicais ou subtropicais, mas a maior parte da espirulina consumida nos Estados Unidos é cultivada em laboratório devido ao risco de contaminantes na natureza. Spirulina está disponível para consumo seguro em forma seca, como pós ou flocos ou como suplemento em comprimidos e cápsulas.
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Alto em nutrientes
A 32 gramas por 1/2 xícara, a espirulina é uma ótima fonte de proteína e contém 22 aminoácidos essenciais. A espirulina também possui uma variedade de vitaminas e minerais necessários, incluindo vitaminas do complexo B, betacaroteno, vitamina E, manganês, zinco, cobre, ferro, selênio e ácidos graxos essenciais, o que pode contribuir para os possíveis benefícios para a saúde da espirulina. Uma meia xícara de espirulina seca também fornece 89% de sua dieta diária recomendada de ferro para o dia. Por estas razões, a spirulina é freqüentemente usada como suplemento nutricional; no entanto, o consumo de grandes quantidades de espirulina necessárias para obter um alto nível desses nutrientes é difícil.
Função cerebral
Em um estudo publicado pelo "Journal of Experimental Neurology", a spirulina mostrou reduzir o dano cerebral e auxiliar na recuperação de neurônios após um acidente vascular cerebral em ratos. Uma dose de spirulina de 180 miligramas por quilograma de peso reduziu os déficits neurológicos e as alterações histológicas nos ratos testados. Estudos semelhantes em seres humanos, no entanto, são necessários antes que os benefícios da spirulina na função cerebral possam ser confirmados.
Tratamento de alergia
A espirulina pode ser eficaz no tratamento de alergias, interrompendo a liberação de histaminas no organismo que desencadeiam sintomas comuns de alergia, como corrimento nasal, olhos aguados, urticária e inchaço. Um estudo de seis meses envolvendo 150 pacientes descobriu que o consumo de 2 gramas de espirulina por dia diminuiu a secreção nasal quando comparado ao grupo placebo, informou o site Nutrition 411.
Distúrbios do fígado
Estudos preliminares mostraram-se promissores para o uso de espirulina em pessoas com hepatite crônica para proteger o fígado contra outros danos e cirrose. Três pacientes que tomaram 4. 5 gramas de espirulina por dia durante três meses tiveram melhores testes de função hepática e perfis lipídicos. Em outro estudo, dar camundongos à espirulina antes de uma dose de acetaminofeno ajudou a protegê-los contra danos no fígado.
Outros benefícios possíveis
Os potenciais benefícios adicionais da espirulina incluem a melhora da função pulmonar naqueles que sofrem de asma, melhorando os níveis de glicose em pessoas com diabetes, oferecendo proteção contra certos tipos de câncer, aumentando o sistema imunológico e promovendo o crescimento de probióticos.Não há evidências suficientes, no entanto, para provar esses benefícios, e são necessários mais estudos de base humana para confirmar os efeitos positivos da espirulina.
