Bixa orellana, comumente referida como annatto, é um arbusto nativo da América do Sul e da América Central, bem como do Caribe. Annatto cresce ramos e vagens de forma espinhosa, avermelhada e em forma de coração; Cada vagem contém aproximadamente 50 sementes. As tribos da floresta tropical usaram sementes e folhas para uma variedade de fins medicinais por séculos. Tal como acontece com qualquer produto à base de plantas, você deve conversar com seu profissional de saúde antes de consumir sementes e / ou folhas de anatto.
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Benefícios nutricionais
De acordo com Phyllis Balch em seu livro "Prescrição para cura nutricional", Annatto contém aminoácidos, cálcio, ferro e fósforo, bem como vitaminas B-2 e B-3. Annatto também contém beta-caroteno e vitamina C, que são potentes antioxidantes que ajudam a prevenir danos induzidos pelos radicais livres às células e ao DNA. Além disso, Annatto contém os fitoquímicos cianidina, ácido ellagico, ácido salicílico, saponinas e taninos. Os fitoquímicos são compostos encontrados naturalmente em plantas que ajudam a prevenir e tratar doenças em seres humanos.
Benefícios compartilhados das sementes e folhas
As sementes e as folhas de Annatto possuem propriedades diuréticas, antibacterianas e adstringentes. Além disso, Balch afirma que as sementes e folhas de Annatto ajudam a proteger e fortalecer os rins. Annatto também é dito para promover a saúde do sistema digestivo e é usado para aliviar constipação, indigestão, azia e dor estomacal causada pelo consumo de alimentos picantes. Annatto tem sido tradicionalmente usado como um afrodisíaco e para promover a perda de peso, bem como para tratar febres, hepatite, malária, disenteria e mordidas de cobras venenosas. Esses usos são baseados em evidências anedóticas e não científicas, no entanto.
Benefícios específicos das sementes
As sementes de aneto são usadas para ajudar a tonificar, equilibrar e fortalecer o fígado e reduzir a inflamação do fígado. Eles também pretendem baixar os níveis de colesterol total, reduzir a pressão arterial e tratar o edema. Além disso, as sementes têm propriedades expectorantes - ou seja, ajudam a limpar o muco dos pulmões. Portanto, eles podem ser benéficos para distúrbios relacionados às mucosas, como asma, bronquite e tosse. Raintree Nutrition adverte que as sementes podem aumentar os níveis de açúcar no sangue, no entanto, para que as sementes não sejam consumidas pelos diabéticos.
Benefícios específicos das folhas
As folhas de annatto secas são referidas como achiotec e são um remédio herbal popular na medicina herbal peruana hoje. Achiotec é usado para reduzir a inflamação; para baixar a pressão arterial alta e colesterol alto; e para tratar transtornos da próstata, cistite e obesidade. De acordo com a Raintree Nutrition, para fazer achiotec, ferva oito para 10 folhas em 1 L de água por 10 minutos e depois deixe esfriar.Beba três vezes por dia. O líquido achiotec também pode ser aplicado topicamente para promover a cicatrização de feridas, limpar infecções da pele e tratar as queimaduras. Apesar da presumível segurança de sementes e folhas de Annatto, os benefícios de saúde pretendidos são baseados em uso histórico e não em fato científico.
