O chá verde está disponível em forma de saco e folha. As versões em série são mais comumente disponíveis em mercearias, enquanto as versões de folhas normalmente precisam ser encomendadas através do site da empresa ou compradas em um revendedor especializado. Existem diferenças nos dois tipos, tanto quanto custo, benefícios e sabor.
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Por que o chá verde?
De acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland, o chá verde oferece benefícios para a saúde, incluindo uma alta concentração de antioxidantes. Os antioxidantes combatem os radicais livres que podem alterar e até matar células. O chá verde também foi mostrado para ajudar a combater uma série de doenças, de câncer a diabetes. O chá verde não é fermentado, enquanto os chás negros ou oolong são pelo menos parcialmente fermentados. Isso permite que o chá verde mantenha seus níveis antioxidantes naturais melhor do que os outros tipos.
Sacos
Para serem embalados em sacos, as folhas de chá verde devem ser picadas, fatiadas e picadas em pequenas partículas conhecidas como Fanning e Dust. Este processo faz com que o chá cai rapidamente devido à sua interação com umidade e oxigênio. Além disso, mais cafeína é perdida como resultado desse processo do que com chá solto ou chá que não é colocado em sacos.
Folhas
Os chás soltos contêm folhas inteiras ou os maiores pedaços das folhas. Isso mantém as propriedades medicinais e o sabor intactos por um longo período de tempo do que o chá ensacado. O chá solto ainda vai mal ao longo do tempo, no entanto. Ao comprar chá solto, procure folhas manobradas. As folhas colhidas a mão são folhas inteiras, enquanto que a colheita de máquinas quebras ou lágrimas deixa parte do processo.
Escolha
Os chás de folhas soltas podem oferecer benefícios medicinais mais potentes e melhor sabor, mas também requerem mais esforços para preparar. Você pode comprar potes especiais, cestas de mergulho ou bolas de chá para preparar folhas de chá. Além disso, os chás soltos tendem a ser mais caros e menos prontamente disponíveis do que os chás ensacados. O chá verde de qualquer forma ainda vale a pena beber e será benéfico para sua saúde. Experimente diferentes tipos e diferentes sabores para encontrar a combinação certa para você.
