Se você é diabético ou se está familiarizado com dietas com baixo teor de carboidratos, você pode estar familiarizado com o índice glicêmico. A maioria das pessoas sabe que frutos como a toranja são saudáveis para eles, mas algumas pessoas tendem a evitar frutas porque a fruta tem açúcar, especialmente se eles estão tentando perder peso. Se você comer toranja todos os dias ou se você está pensando em adicioná-lo à sua dieta, você pode estar curioso sobre onde grapefruit classifica o índice glicêmico e seu efeito nos níveis de açúcar no sangue.
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Índice glicêmico
Se você nunca viu um índice de índice glicêmico, pode achar que é confuso no início. O índice glicêmico é realmente muito fácil de entender e muito útil, independentemente do que seus objetivos de saúde e fitness possam ser. O índice glicêmico ou "GI" é uma medida numérica quantitativa de quanto um alimento ou bebida específica aumentará seus níveis de glicose no sangue. Quanto maior o número de alimentos ou bebidas, maior aumenta os níveis de açúcar no sangue.
GI de toranja
De acordo com a Harvard Medical School, a toranja possui índice de índice glicêmico de 25. A 25, a toranja é considerada um baixo índice de índice glicêmico que não aumentará o nível de açúcar no sangue ou insulina nível significativamente. O índice de glicêmico de um alimento pode aumentar se o alimento ou a bebida for processado, ou se for feito em uma bebida líquida porque as bebidas de frutas tendem a ser absorvidas mais rapidamente em seu corpo e perdem o conteúdo da fibra. O suco de toranja, como a maioria dos sucos de frutas, tem menos fibra na sua forma de bebida. O suco de toranja não açucarado tem um índice glicêmico de 48, quase o dobro da grapefruit de alimentos sólidos.
Carga Glicêmica
Com um índice glicêmico de 25, você pode assumir com bastante segurança que comer toranja não aumentará significantemente seus níveis de açúcar no sangue. De acordo com o Dr. Jonny Bowden, Ph. D. e um especialista em nutrição clínica, a "carga glicêmica" de um alimento é uma escala indicativa muito melhor de um impacto de alimentos ou bebidas nos níveis de açúcar no sangue. A carga glicêmica considera o índice glicêmico, mas também a quantidade de carboidratos que o alimento possui. A toranja possui uma carga glicêmica de 3 em 40. Com classificação de 3 glicêmicas, você pode assumir que comer toranja terá pouco ou nenhum efeito nos níveis de açúcar no sangue.
Benefícios para a saúde
A toranja possui vários benefícios para a saúde e provavelmente é uma adição bem-vinda à sua dieta, independentemente da sua saúde ou objetivos de fitness. O Conselho Americano de Exercícios recomenda que você coma toranja se quiser perder peso. Uma toranja média possui apenas 40 calorias e está cheia de vitamina C, potássio e antioxidantes. A toranja também tem cálcio e magnésio. O Dr. Jonny Bowden relata que a toranja vermelha é preferível à toranja branca.A toranja vermelha pode diminuir os níveis de colesterol e triglicerídeos, ambos fatores de risco significativos para doença cardíaca.
