Existem diretrizes nutricionais governamentais para orientar a seleção saudável de alimentos para pais e filhos. Cumprir os requisitos nutricionais para crianças é importante para um desenvolvimento físico, emocional e cognitivo apropriado. As diretrizes dietéticas do Departamento de Agricultura da U. S. para os americanos 2010 fornecem recomendações nutricionais para crianças pequenas, adolescentes e adultos.
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Antecedentes
Em países desenvolvidos, como os Estados Unidos, o excesso de peso e a obesidade são tão preocupantes quanto a desnutrição. De acordo com o Departamento de Agricultura da U. S., 32 por cento das crianças de 2 a 19 anos são obesas ou com excesso de peso. Um IMC, ou índice de massa corporal, calculadora percentil para crianças está disponível no site do Centro de Controle e Prevenção de Doenças para ajudar a determinar se seu filho está com um peso saudável. De acordo com as Directrizes dietéticas para os americanos de 2010, as crianças com IMC em menos do quinto percentil são consideradas abaixo do peso e as crianças no percentil 85 ou acima são consideradas obesas ou com excesso de peso.
Calorias
Os requisitos de calorias para crianças variam de acordo com fatores como idade, gênero e nível de atividade. Com base nas Diretrizes Dietéticas para os Americanos 2010, crianças moderadamente ativas exigem cerca de 1, 000 a 1, 400 calorias para crianças de 2 e 3 anos, 1, 400 a 1, 600 calorias para crianças de 4 a 8 anos de idade, 1, 600 a 2 000 calorias para meninas de 9 a 13 anos, 1, 800 a 2, 200 calorias para garotos de 9 a 13 anos, 2 000 calorias para 14 a 18 anos, garotas velhas e cerca de 2, 400 a 2, 800 calorias por dia para garotos de 14 a 18 anos. Estas recomendações de calorias são estimativas e são provavelmente maiores para crianças ativas e menores para crianças sedentárias.
Carboidratos
O Conselho de Alimentação e Nutrição estabeleceu subsídios alimentares mínimos recomendados, ou RDAs, para o consumo de carboidratos em crianças. O RDA para carboidratos é de 130 g por dia para crianças de 1 e mais anos. Para lactentes, ingestões adequadas ou IAs, para consumo de carboidratos são de 60 g por dia para lactentes de zero a 6 meses de idade e 95 g por dia para lactentes de 7 a 12 meses de idade.
Proteína
A Food and Nutrition Board RDA para proteína é de 11g por dia para lactentes de 7 a 12 meses de idade, 13g para crianças de 1 a 3 anos de idade, 19g para crianças de 4 a 8 anos, 34g para crianças de 9 a 13 anos, 46g para meninas de 14 a 18 anos e 52g por dia para meninos de 14 a 18 anos de idade. A proteína AI para lactentes de 0 a 6 meses de idade é de 9. 1g por dia.
Fat
AIs para gordura estão disponíveis para bebês e são 30g por dia para lactentes de 0 a 6 meses de idade e 31g de gordura por dia para lactentes de 7 a 12 meses de idade.Para as crianças, as Diretrizes Dietéticas para os americanos recomendam o consumo de dietas consistindo de 30 a 40 por cento de calorias de gordura para crianças de 1 a 3 anos e 25 a 35 por cento das calorias diárias de gordura para crianças de 4 a 18 anos.
