A lisina é um aminoácido essencial, o que significa que você precisa, mas seu corpo não pode fazê-lo. Você precisa de lisina para formar colágeno e tecido conjuntivo, absorvendo cálcio e convertendo gorduras em energia. Tomar regularmente a lisina também pode limitar os surtos de herpes genital e feridas bucais, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. O Instituto de Medicina recomenda que você obtenha pelo menos 51 miligramas de lisina por cada grama de proteína nos alimentos que você come.
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Carne e aves
A carne é uma das melhores fontes de lisina. Por exemplo, uma porção de 3 onças de assado de carne de topo selecionado com a gordura cortada irá fornecer-lhe 3 gramas de lisina. Outros tipos de carne e aves também estão entre as melhores fontes de lisina. A mesma quantidade de carne de peito de frango com churrasqueira fornece 2,8 gramas de lisina e a vitela redonda assada contém 2. 6 gramas por porção de 3 onças. A perna ou ombro de cordeiro assado tem cerca de 2. 5 gramas de lisina por porção de 3 onças e a mesma dose de peito de peru assado contém 2,4 gramas.
Peixes e frutos do mar
O marisco é quase tão bom como uma fonte de lisina como carne ou aves. Uma porção de 3 onças de atum rabilho e uma perna de caranguejo do Alasca cada uma contêm 2,3 gramas de lisina e 3 onças de salmão-salmão ou atum enlatado fornecem cerca de 2,1 gramas. Outras boas opções de frutos do mar incluem snapper, mackerel, alabote e lagosta espinhosa, que fornecem cerca de 2 gramas de lisina por porção de 3 onças.
Feijões e ervilhas
Feijões e ervilhas estão entre as melhores fontes vegetarianas de lisina, mas eles contêm um pouco menos deste aminoácido do que a maioria das carnes. Uma xícara de grandes feijões em conserva, feijão adzuki ou feijão branco tem 1. 3 gramas de lisina, assim como uma dose de 1/2-copo de tofu firme. As lentilhas contêm 1. 2 gramas de lisina por xícara, assim como grão-de-bico, ervilhas e edamame.
Produtos lácteos
Alguns produtos lácteos também fornecem quantidades significativas de lisina. Uma dose de 1/2 xícaras de queijo ricotta de leite integral possui 1,7 gramas de lisina e uma xícara de queijo cottage sem gordura fornece 1. 3 gramas. Uma onça de queijo parmesão tem 0.9 gramas de lisina, assim como um recipiente de 6 onças de iogurte liso de leite desnatado.
