As vitaminas A, B e E são encontradas em alimentos derivados de animais e plantas. Obtenha sua vitamina A para visão e saúde tecido corporal de carnes de órgãos (como mossas) e vegetais de laranja (como cenouras). As vitaminas B nos alimentos B1, B2, B6, B12, niacina, ácido fólico, biotina e ácido pantotênico-B6 e B12 são essenciais vitaminas para a formação de glóbulos vermelhos e centenas de outras funções de crescimento e catalisador. Encontre estes principais nutrientes em carnes, peixes e cereais enriquecidos. A vitamina E está concentrada em gemas e muitas nozes, sementes, frutas e vegetais. Os fatos nutricionais impressos nos rótulos listar quantidades significativas de vitaminas em produtos alimentares
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Vitamina A
Esta vitamina essencial é mais potente em carne bovina, porco, frango e peru Fígado. Está presente em carne de frango branco e escuro, mas não em peças de peru. Peixe e marisco são boas fontes de vitamina A, enquanto as costeletas de porco e os assados têm apenas quantidades baixas. A maioria dos cereais, especialmente farelo, é fortificada com vitamina A.
O Departamento de Agricultura da U. S. sugere a ingestão diária de vitamina A de RAE de 900 mcg (microgramas em equivalentes de atividade de retinol). Fatos nutricionais ajudam a localizar a vitamina A nos produtos lácteos. Ocorre naturalmente no leite inteiro e pode ser adicionado a outras variedades. Obtenha vitaminas em alimentos como batatas doces e abóbora, e em vegetais de folhas verdes escuras, incluindo espinafre, couve, couve e farinha de beterraba.
Vitamina B
Os fatos de nutrição da etiqueta ajudam você a escolher cereais preparados enriquecidos com vitaminas B6 e B12. Adultos de 19 a 50 anos necessitam de 1. 3 mg de vitaminas B6 em alimentos ou suplementos por dia. Aqueles com idades maiores de 14 anos requerem 2. 4 mg de vitamina B12 por dia. Encontre estas duas vitaminas essenciais em frango, carne bovina, porco, peru e cordeiro, e em peixes como atum, salmão e truta.
Os produtos lácteos e os ovos também contêm vitaminas B6 e B12. O verde escuro, o produto frondoso, as leguminosas (grãos) e os grãos integrais, como a aveia, são fontes adicionais de vitamina B.
Vitamina E
Felizmente, muitas dessas mesmas classes de alimentos satisfazem sua necessidade diária de vitamina E. Obtenha abundância desse nutriente de germes de trigo, amêndoas, manteiga de amendoim e sementes de girassol. A vitamina E também está presente em óleos de milho, girassol, cártamo, germe de trigo, amendoim e soja.
As sardinhas, o arenque eo caranguejo são boas fontes animais de vitamina E. Existe em quantidades menos significativas em carne bovina, frango, peru, cordeiro e carne de porco. As idades de 14 e mais devem receber 15 mg desta vitamina essencial diariamente. A vitamina E pode ser listada em fatos nutricionais como a-tocoferol, curto para alfa-tocoferol, a forma do nutriente necessário para a função corporal adequada.
