O tordo ocorre quando um fungo tipo fermento chamado candida se acumula e forma lesões cremosas, muitas vezes dolorosas nas superfícies da boca. Se não for tratado, ele pode se espalhar para outras áreas, como a garganta. Enquanto o tordo pode afetar qualquer pessoa, bebês, pessoas com sistemas imunológicos enfraquecidos e aqueles que tomam certos medicamentos ou usam próteses dentárias estão em maior risco, de acordo com MayoClinic. com. Além de tratamentos médicos e higiene adequada, certos alimentos podem ajudar a reduzir seus sintomas.
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Frutas e vegetais
Frutas e vegetais fornecem quantidades significativas de antioxidantes, que são nutrientes que melhoram a capacidade do seu corpo de se proteger contra infecções e doenças. Os antioxidantes em vitamina C e vitamina E podem ajudar a minimizar a inflamação associada ao supercrescimento de candida, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland (UMMC). Frutas e vegetais particularmente ricos em vitamina C incluem bagas, frutas cítricas, goiaba, kiwi, melão, tomates, folhas verdes, couve de Bruxelas, repolho, brócolis, pimentões, batatas assadas e abóbora de inverno. Enquanto isso, abacates, amoras, pêssegos, acelgas e papaias suíças contêm quantidades valiosas de vitamina E.
Iogurte e Kefir
O iogurte e o kefir contêm bactérias benéficas conhecidas como probióticos. De acordo com pesquisas publicadas no "Journal of Dental Research" em fevereiro de 2007, a ingestão probiótica normal pode ajudar a reduzir os sintomas do tordo. No estudo, 276 adultos idosos consumiram 50 g de queijo que contém probióticos ou não contém probióticos por 16 semanas. No final do estudo, pesquisadores encontraram reduções significativas na candida na saliva dos participantes que consumiram os probióticos. Aqueles que consumiram o placebo mostraram aumento da prevalência de candida. Para benefícios potencialmente semelhantes, você pode consumir iogurte e / ou kefir contendo culturas ativas ao vivo, rotineiramente. Para obter benefícios antioxidantes, chegue o iogurte com frutas coloridas.
Peixes de água fria
Os peixes de água fria são fontes primárias de ácidos graxos ômega-3, que são gorduras que seu corpo precisa e devem obter de fontes alimentares. O UMMC sugere que as pessoas que são propensas ao crescimento excessivo de candida reduzem a carne vermelha e consomem mais peixes de água fria para inflamação reduzida e, potencialmente, menos sintomas. O peixe particularmente alto em ácidos graxos ômega-3 inclui salmão, arenque, atum albacora, sardinha, alabote, truta de lago, solha e cavala. Os métodos de cozimento não inflamatórios incluem assar, grelhar, cozinhar e assar sobre o spray para cozinhar antiaderente ou o azeite.
Especiarias anti fúngicas
Temperar seus alimentos com especiarias naturais também podem ajudar a aliviar os sintomas do tordo. O UMMC recomenda que consome mais especiarias anti-fungos, como alho, sálvia, canela, orégano e cravo-da-índia.Muffins de farelo integral e cereais quentes - fontes valiosas de fibras e vitaminas B - podem ser temperados com canela moída e cravo-da-índia. Você também pode preparar peixes de água fria em alho cortado em pedaços ou picado. Para uma alternativa de manteiga anti-fungal, você pode assar dentes de alho inteiros em seu forno até ficar macio, e depois espalhar os interiores suaves sobre pães de grãos inteiros ou outros alimentos. Além disso, você pode adicionar alho em pedaços e orégano ao molho de tomate grosso para um prato rico em vitamina C e anti fúngica. As ervas que são consumidas frescas, secas, em pó ou em forma de chá também são benéficas.
