O que você come pode contribuir para a saúde da tireóide, uma glândula localizada no pescoço que produz hormônios responsáveis pela energia e metabolismo. Doenças que podem afetar sua tireoide incluem hipertireoidismo, que aumenta de forma anormal seu metabolismo; hipotireoidismo, muitas vezes responsável por baixos níveis de energia e ganho de peso; e câncer de tireóide. Além de um tratamento médico, como a medicação sintética da tiróide e a cirurgia, uma dieta nutritiva pode ajudar a minimizar seus sintomas enquanto promove a saúde geral.
Legumes amigáveis à tireóide
Os vegetais são ricos em antioxidantes, que apoiam a capacidade do seu corpo de se defender de infecções e doenças. Os vegetais cruciferos, como brócolis, couve-flor e couves de Bruxelas, podem interferir com a função da tireoide, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. Se você tem disfunção tireoidiana, consumir outros vegetais ricos em antioxidantes, como algas, tomates, abóbora e pimentões. Como alimentos ricos em fibras e com baixas calorias, os vegetais também podem ajudá-lo a gerenciar seu peso, uma preocupação comum associada ao hipotireoidismo.
Frutas coloridas
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Um close-up de mirtilos frescos. Crédito da foto: loooby / iStock / Getty Images
As frutas coloridas também fornecem fibra e antioxidantes. Aumentar a ingestão de frutas pode ajudar a reduzir seu risco de câncer e ajudar seu corpo a lutar contra a doença, uma vez que você a tenha, de acordo com o Instituto Nacional do Câncer. Como alimentos naturalmente doces, eles fornecem alternativas nutritivas para sobremesas processadas e doces. Frutos particularmente ricos em fibras e nutrientes incluem bagas, cerejas, frutas cítricas, kiwi, melão, mamão, manga, ameixas e uvas vermelhas. Escolha frutas inteiras sobre o suco, que é mais baixo na fibra e pode compensar o equilíbrio do açúcar no sangue.
Whole Grains
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Pão de grãos inteiros fatiados. Crédito da foto: Jupiterimages / Photos. com grãos inteiros, em comparação com os grãos refinados, não foram despojados de nutrientes, fibras e proteínas valiosas durante o processamento. Como resultado, alimentos de grãos integrais têm um efeito mais positivo nos níveis de açúcar no sangue, bem como na saúde digestiva e cardíaca. Pode haver uma ressalva para algumas pessoas, no entanto. De acordo com um artigo de 2010 em "Today's Dietitian", eliminar o glúten da dieta pode aliviar os sintomas de uma forma de hipotiroidismo conhecida como doença de Hashimoto. Além disso, pode haver uma correlação entre a doença celíaca - uma condição caracterizada por reações servere ao glúten - e doença da tiróide. Se você suspeita ou foi diagnosticado com uma sensibilidade ao glúten ou doença celíaca, além da doença da tireóide, incorporar grãos sem glúten, como arroz integral, arroz selvagem e aveia isenta de glúten na sua dieta.Caso contrário, alimentos com grãos integrais que contenham glúten, como pães inteiros ou grãos integrais, macarrão e cereais, são fontes valiosas de fibras e nutrientes.
Peixes de água fria
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Salmão grelhado com vegetais. Créditos da Foto: Creatas / Creatas / Getty Images
Peixe de água fria, como salmão, atum albacora, arenque, truta de lago, linguado, alabote e sardinha, contém ácidos graxos ômega-3 - gorduras essenciais ligadas à função cerebral positiva e saúde cardíaca. O Centro Médico da Universidade de Maryland recomenda que as pessoas com doença da tiróide consumam gorduras omega-3 regularmente para reduzir a inflamação e aumentar a imunidade. Os peixes de água fria também fornecem alternativas nutritivas para fontes proteicas ricas em gorduras saturadas, como carnes vermelhas e processadas.
