O glaucoma é uma doença crônica em que a pressão no olho provoca danos ao nervo óptico que podem levar a uma perda de visão. O objetivo do tratamento com glaucoma é reduzir a pressão no olho, o que pode ser feito com colírios e medicamentos ou procedimentos cirúrgicos, como a cirurgia a laser. É conhecida pouca informação sobre nutrição e sua relação com o glaucoma. Embora a pesquisa esteja em andamento, os prestadores de cuidados de saúde têm algumas sugestões simples para mudanças na dieta que podem ter efeito sobre o glaucoma.
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Alimentos com ácidos gordurosos trans
Os ácidos gordurosos trans foram associados a níveis mais elevados de colesterol. As gorduras trans podem danificar os vasos sanguíneos em todo o corpo e os danos dos vasos sanguíneos podem desempenhar um papel na lesão no nervo óptico no glaucoma, de acordo com o Dr. Kim Reed no jornal "Review of Optometry". Evitar alimentos processados como biscoitos, bolos, batatas fritas e rosquinhas irão diminuir a ingestão de ácidos graxos trans. A eliminação desses tipos de alimentos pode melhorar sua saúde geral, incluindo a saúde do seu olho.
Alergias alimentares
Pessoas com alergias podem estar em maior risco de glaucoma, conforme observado pelo Dr. Eric Braverman no PathMed. com. A relação entre alergias alimentares e glaucoma não é conhecida neste momento. Alimentos típicos que são muitas vezes a causa de alergias incluem soja, produtos lácteos, trigo e milho, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. Você deve trabalhar com seu médico para remover os alimentos que podem causar reações alérgicas da sua dieta.
Alimentos ricos em gorduras saturadas
Outro tipo de alimento para evitar quando você tem glaucoma é algo rico em gorduras saturadas. As gorduras saturadas não fornecem muito valor nutricional e devem ser limitadas nas dietas de pessoas com glaucoma. Outra razão para reduzir a quantidade de gorduras saturadas em sua dieta é a associação deles com ganho de peso. A pesquisa sugeriu que um maior índice de massa corporal (IMC) pode estar associado a um risco aumentado de glaucoma e maior pressão ocular intraocular, como observado por Louis R. Pasquale, MD e Jae Hee Kang no "Journal of Glaucoma". Alimentos a evitar incluem carnes gordas, como carne e outras carnes vermelhas. O uso de banha e manteiga durante o cozimento também deve ser evitado.
Café e álcool
Grandes quantidades de café demonstraram elevar a pressão intraocular dos olhos, o que pode causar danos ao seu olho, de acordo com Pasquale e Kang.Beber café com cafeína pode causar uma elevação estatisticamente significativa na pressão ocular, conforme observado em um estudo da Avisar e colegas nos "Anais de Farmacoterapêuticos". Beber álcool não foi oficialmente conectado a uma elevação nas pressões oculares, mas muitos provedores de cuidados de saúde podem sugerir abstenção ou modificação do consumo de bebidas alcoólicas também.
Considerações
A maioria dos profissionais de cuidados oftalmológicos concorda que deve comer uma dieta saudável e equilibrada se tiver glaucoma; Limitar a ingestão de gorduras pouco saudáveis como gorduras trans ou gorduras saturadas é uma parte importante de uma dieta saudável. A eliminação de quaisquer alimentos com os quais você possa ser alérgico e limitar sua ingestão de café com cafeína também pode afetar seu glaucoma positivamente. Mais pesquisas estão em andamento para avaliar o papel dos antioxidantes e outros tipos de suplementos na gestão do glaucoma. Discuta suas preocupações alimentares com o seu oftalmologista.
