A paralisia de Bell é uma condição caracterizada por paralisia facial. Geralmente é unilateral e aparece abruptamente. Normalmente, o rosto parece rígido e puxado para um lado, e pode ser difícil fechar o olho. Embora a causa da paralisia de Bell seja desconhecida, uma reação inflamatória envolvendo o nervo facial pode estar envolvida. A reativação do vírus da herpes também pode estar envolvida. Portanto, alimentos que estimulam surtos de herpes, ou que aumentam a inflamação, devem ser evitados. Antes de iniciar qualquer novo tratamento ou dieta, fale sempre com seu profissional de saúde.
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Alimentos ricos em arginina
O vírus Herpes simplex afeta mais de 85% dos adultos, porém nem todos os portadores do vírus sofrem as feridas características da boca. Não há cura para o vírus, que pode reativar através da exposição ao sol ou comendo certos alimentos. Como a arginina de aminoácidos é necessária para a replicação viral, os alimentos com alto teor de arginina devem ser evitados. Estes incluem todas as nozes, incluindo nozes, avelãs e nozes do Brasil, e a maioria das sementes, como sementes de gergelim e sementes de abóbora.
Omega-6 Alimentos
A paralisia de Bell pode ter um componente inflamatório, e casos graves são geralmente tratados com corticosteróides, que exercem efeitos anti-inflamatórios. Os ácidos graxos ômega-6 servem como precursores dos mediadores da inflamação e alimentos ricos em ômega-6 podem promover a inflamação. De acordo com o blogueiro médico Dr. Joseph Mercola, as principais fontes de omega-6 na dieta incluem óleos de milho, canola e soja. Esses óleos freqüentemente ocorrem em alimentos embalados e processados, portanto, lembre-se de ler os rótulos.
Trans Fats
As gorduras trans são um tipo de gordura principalmente feita pelo homem, ocorrendo em muitos alimentos processados. Um estudo de mais de 700 indivíduos mostrou que aqueles com a maior ingestão de consumo de gordura trans apresentaram níveis sanguíneos de CRP, um marcador de inflamação, quase 75 por cento maior que os indivíduos com menor consumo de gorduras trans, de acordo com o site The Medical News. As gorduras trans são encontradas em produtos assados preparados comercialmente, como biscoitos e tortas, bem como em alimentos fritos e fast food.
