Uma dieta saudável não curará ou evitará bursite ou tendinite, mas pode ajudar a gerenciar seus sintomas. Uma vez que ambas as condições envolvem inflamação - bursa inflamada quando você tem bursite e tendões inflamados com tendinite - evitando alimentos inflamatórios e enfatizando alternativas saudáveis podem ajudar a minimizar a dor derivada e o inchaço. Antes de fazer alterações dietéticas significativas, procure orientação de seu médico. Os esforços nutricionais não devem substituir o tratamento médico prescrito.
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Carnes gordurosas e produtos lácteos
Carnes e produtos lácteos com alto teor de gordura são fontes valiosas de nutrientes, como proteínas. Eles também são líderes fornecedores de gorduras saturadas, no entanto, o que aumenta a inflamação corporal, dando lugar a bursite e dor de tendinite. A American Heart Association recomenda limitar a gordura saturada a não mais de 6 por cento das suas calorias diárias totais, ou até 13 gramas dentro de uma dieta de 2 000 calorias. Para reduzir a gordura saturada, substitua as carnes gordurosas, como carne de cordeiro, bife e aves de pele com opções mais enxutas, como peitos de frango, feijão e peixe sem pele. As gorduras omega-3 em peixes oleosos parecem diminuir gradualmente os produtos químicos inflamatórios que seu corpo faz. Para menos gorduras saturadas de produtos lácteos, escolha leite com baixo teor de gordura e iogurte sobre leite integral e sorvete.
Grãos Refinados
Pesquisas publicadas em "Nutrição" em outubro de 2008 mostraram uma ligação significativa entre uma dieta rica em fibras e menores respostas inflamatórias em mulheres. Comer muitos grãos refinados deixa pouco espaço em sua dieta para grãos inteiros, que fornecem quantidades ricas de fibra e outros nutrientes vitais. A maioria dos americanos só consome cerca de 15 gramas de fibra por dia, o que cai bem abaixo do recomendado diariamente de 20 a 35 gramas. Como os grãos refinados possuem alto índice glicêmico ou impacto no açúcar no sangue, eles também podem desencadear inflamação. Para se beneficiar da fibra e reduzir os grãos refinados, troque pão branco, pretzels e cereais de baixa fibra na sua dieta com grãos integrais, como quinoa, pipoca e aveia.
Sugary Treats
A sobrealimentação do seu gengibre pode piorar a dor de bursite e tendinite de forma semelhante aos grãos refinados - devido ao alto índice glicêmico. O Centro Médico da Universidade de Maryland recomenda evitar alimentos com alto teor de açúcar e aumentar sua ingestão de vitamina C e flavonóides - ambos prevalentes em frutas e vegetais - para sintomas de bursite melhorados. Substitua itens açucarados, como doces, refrigerantes e assados gelados, com frutas frescas, smoothies de frutas e batatas doces cozidas. Adicione abacaxi aos seus smoothies para bromelina, um produto químico que reduz a inflamação.
Óleos parcialmente hidrogenados
Óleos parcialmente hidrogenados é outro termo para gorduras trans - gorduras inflamatórias não saudáveis encontradas em muitos alimentos processados.Além de aumentar a dor e o inchaço associados à tendinite e bursite, eles podem prejudicar gravemente a saúde cardiovascular. As gorduras trans devem representar menos de 1 por cento das suas calorias diárias, diz a American Heart Association, que é igual a menos de 20 calorias ou 2 gramas por dia. Evite alimentos que enumerem os óleos parcialmente hidrogenados como ingredientes. Fontes comuns incluem margarina, manteiga e massa de pizza comercialmente feita, pastelaria, massa de torta, biscoitos e bolachas. Coma, em vez disso, fontes de gordura saudáveis, como o azeite, as nozes e as sementes.
