Quer seja rotulado como febre do feno, alergias sazonais ou rinite alérgica, os sintomas são miseráveis e incluem corrimento nasal, olhos e tosse seca. Certos alimentos podem desencadear ou piorar essas alergias, mas os resultados variam de pessoa para pessoa. Evitar alguns alimentos e alterar os métodos de preparação de outros pode parar esse resmungo constante.
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Proteínas de superfície alimentar
Certas proteínas na superfície de alimentos frescos podem estimular uma resposta alérgica em 25 por cento das pessoas que sofrem rinite alérgica. Significado de uma coceira nos lábios, boca ou garganta, esta reação alérgica às proteínas da superfície alimentar, ou ao pólen, geralmente é de curta duração e não é o mesmo que uma alergia alimentar real.
Frutos
Certas frutas irão instigar a alergia ao pólen alimentar em pacientes com rinite alérgica. A resposta alergênica não pode diferenciar entre um pólen fresco de maçã e birch na boca. Aqueles alérgicos a ambrósia devem evitar bananas, melões e abobrinha, pois estas plantas abrigam pólenes alimentares molecularmente parecidos com a ambreira. Esta resposta geralmente é atenuada, evitando estas frutas cruas durante a temporada de rinite alérgica.
Vegetais
Certos vegetais iniciam uma alergia oral com rinite, incluindo o milho e o aipo. O aipo contém proteínas que imitam o pólen do gramado, que é um estimulante potente para as alergias. Retire as cascas dos vegetais e cozinhe-os; as proteínas alergênicas dos vegetais são mortas durante o processo de cozimento. Qualquer processo que altere o vegetal do seu estado inicial pode matar os alérgenos, incluindo o decapagem.
Aditivos
Alguns aditivos alimentares artificiais podem exacerbar a rinite alérgica. Os aditivos alimentares variam de conservantes, aromas e corantes artificiais. Os maiores culpados incluem corante amarelo FD & C número 5, glutamato monossódico e benzaldeído.
Ervas, nozes e sementes
Ragweed, um alérgeno comum conhecido por sofredores de rinite alérgica, existe na mesma família de plantas que camomila e equinácea. Estas duas ervas são encontradas em chás, suporte ao sistema imunológico e suplementos de ervas. Amêndoas, avelãs e sementes de girassol também podem desencadear uma resposta alérgica.
Alimentos frios e bebidas
Pessoas com rinite alérgica também podem ser diagnosticadas com asma ou gerar sintomas semelhantes a asma durante um ataque. Alimentos e bebidas extremamente frias causam um espasmo no tubo de respiração grande chamado broncoespasmo. Sorvete, milkshakes, ice slushies e até bebidas geladas podem estimular um broncoespasmo, levando a um ataque de tosse.
