Muitas pessoas são submetidas a alguma cirurgia de alguma forma durante suas vidas. Só em 2007, cerca de 45 milhões de cirurgias internas foram realizadas na América, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Se você se submete a um procedimento relativamente simples, como a cirurgia dentária, ou um procedimento mais complexo, como cirurgia cardíaca, descanso apropriado e uma dieta saudável, pode ajudar seu corpo a curar adequadamente. Para obter melhores resultados, procure orientações específicas do seu médico ou nutricionista.
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Alimentos ricos em proteínas
A proteína fornece aminoácidos - os blocos de construção do tecido magro. A recuperação pós-cirurgia requer aminoácidos para reparar e reconstruir seu corpo, e aqueles encontrados em peixes, clara de ovo e frango podem ajudar seu corpo a curar mais rápido. Muitas fontes de proteína animal também contêm vitamina B12, o que ajuda seu corpo a produzir novas células sanguíneas. Os alimentos ricos em proteínas também aumentam a capacidade do seu corpo de se defender de infecções e doenças que podem dificultar seu processo de recuperação e, uma vez que eles têm um impacto suave sobre o seu açúcar no sangue, promovam níveis de energia mantidos entre as refeições. Fontes adicionais de aminoácidos incluem peru, carnes magras, produtos lácteos com baixo teor de gordura e leguminosas, como feijão, ervilhas e lentilhas.
Alimentos ricos em vitaminas C
A vitamina C é uma vitamina solúvel em água encontrada em uma variedade de alimentos saudáveis que fornecem benefícios potentes de antioxidantes ou de combate a doenças. A vitamina C também ajuda a proteger suas células de substâncias tóxicas conhecidas como radicais livres e é necessária para a cicatrização de feridas, de acordo com o Office of Dietary Supplements. Incorporar uma variedade de alimentos ricos em vitamina C, como pimentões vermelhos, frutas cítricas e sucos, bagas, kiwi, mangas, papaia, melão, folhas verdes, brócolis, couve de Bruxelas, tomates, batatas doces e batatas assadas, regularmente. Cereais fortificados, smoothies e sucos de frutas misturados também são fontes ricas de vitamina C.
Grãos inteiros
Os carboidratos fornecem glicose - a fonte de energia primária do seu corpo. Os carboidratos complexos, como os grãos integrais, também fornecem ricas quantidades de nutrientes, que apoiam o sistema imunológico do seu corpo e a fibra, o que pode ajudar a prevenir ou aliviar a constipação enquanto se recupera da cirurgia. O Centro de Pesquisa de Câncer de Pâncreas Sol Goldman recomenda enfatizar carboidratos complexos sobre carboidratos refinados, como o açúcar, o que pode atenuar seus níveis de energia e contribuir para a fadiga durante o processo de cicatrização. Exemplos de alimentos nutritivos em grãos integrais incluem pães integrais de 100% em grãos, arroz integral, arroz selvagem, sopa de cevada, aveia à moda antiga e pipoca batida de ar.
Alimentos ricos em ferro
O consumo de alimentos ricos em ferro, como fígado, amêijoas e carne é importante para otimizar seu conteúdo de hemoglobina e aumentar suas lojas de ferro antes da cirurgia para explicar a perda de sangue durante o procedimento.A hemoglobina é a proteína nos glóbulos vermelhos que transporta oxigênio aos tecidos, e esse oxigênio é essencial para o metabolismo celular e a cura após a cirurgia. Um estudo publicado em "Transfusion Medicine" mostrou que os indivíduos que receberam um suplemento de ferro antes da cirurgia tiveram uma maior contagem de hemoglobina uma semana após a cirurgia do que o grupo que não tomou um suplemento. No entanto, verifique com o seu profissional de saúde antes de adicionar um suplemento de ferro à sua dieta pré-cirúrgica.
