As úlceras pépticas são lesões no revestimento do estômago e duodeno, ou na parte superior do seu pequeno intestino, de acordo com o Dr. James Balch e Mark Stengler, autores de "Prescription for Natural Cures". Estas lesões ocorrem quando o revestimento do estômago e do duodeno é enfraquecido por ácidos gástricos, que são produzidos pelo estômago para digerir os alimentos. As úlceras pépticas causam sintomas como náuseas, dor abdominal, alterações do apetite, vômitos e sensação de ardor no estômago. Certos alimentos podem desencadear sintomas de úlceras pépticas.
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Pimenta preta, semente de mostarda, jalapenos
Os alimentos picantes podem irritar o revestimento do estômago e podem causar inflamação das úlceras pépticas. Especiarias como a noz-moscada, a caiena, a pimenta preta, a semente de mostarda e o pó de pimenta podem provocar dor abdominal, sensações de queimação e outros sintomas de úlceras pépticas, de acordo com o site do médico da família. Estes sintomas também podem piorar se você comer pimentas, como pimentões vermelhos, jalapenos, populanos ou habaneros.
Leite
Os médicos recomendaram o leite como remédio para os sintomas de úlceras pépticas. No entanto, as proteínas no leite podem encorajar a produção de excesso de ácidos estomacais, que podem irritar úlceras. Algumas úlceras podem ser causadas por alergias ao leite, de acordo com Balch e Stengler.
Farinha Branca
A farinha branca é feita por processamento e branqueamento de grãos de trigo. O processamento extensivo remove a fibra, vitaminas e minerais dos grãos. Também transforma o trigo em um carboidrato simples e dificulta a digestão, aumentando a produção de ácido estomacal.
Batatas fritas, rolos de ovos, asas de frango
Os alimentos que são fritos em óleo vegetal ou encurtamento, como batatas fritas, pimentões jalapeno, rolos de ovos e anéis de cebola, podem irritar as lesões do estômago e do duodeno e podem desencadear a úlcera péptica sintomas. Alimentos gordurosos como asas e pernas de frango, porco e carne também podem causar ou piorar os sintomas.
Café
O café normal e descafeinado contém produtos químicos que desencadeiam a produção de ácido clorídrico no estômago, segundo Balch e Stengler.
