Os ácidos nucleicos são os compostos que compõem bases nucleotídicas, as moléculas que se unem para formar DNA. Seu genoma, o termo coletivo para todo o seu DNA, é composto por bilhões de bases de nucleotídeos, criando sequências específicas que codificam milhares de genes. Os ácidos nucleicos em sua comida são quebrados e são usados como blocos de construção para o seu próprio DNA. Os ácidos nucleicos são encontrados em quase todas as células, portanto estão presentes em quase todos os alimentos.
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Peixe
Um tipo de alimento rico em ácidos nucleicos é o peixe. A carne de peixe é composta por uma série de células, cada uma contendo grandes quantidades de ácidos nucleicos. O peixe é uma ótima fonte de proteínas saudáveis que atuam como blocos de construção das proteínas humanas em suas próprias células e tecidos humanos. Além disso, a carne de muitos peixes, incluindo salmão e atum, fornece ácidos graxos ômega-3. Essas gorduras saudáveis estão envolvidas na redução do colesterol alto no sangue, hipertensão e diabetes, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. Com o objetivo de comer peixe algumas vezes por semana para fornecer uma fonte desses ácidos graxos saudáveis, bem como uma fonte de ácidos nucleicos.
Frutos
Os frutos são outras fontes de ácidos nucleicos. Cada célula dentro da fruta, incluindo a pele, a carne doce e as sementes, contém células ricas em ácidos nucleicos. As frutas também são uma ótima fonte de fibras vegetais - matéria vegetal indigestível que ajuda você a sentir-se cheio, promove a saúde digestiva e ajuda a controlar seus níveis de colesterol no sangue, informa a Universidade Estadual do Colorado. As frutas também são uma fonte de açúcar natural, fornecendo uma fonte de glicose que pode atuar como combustível para suas células musculares e seu cérebro. As frutas também contêm uma variedade de vitaminas e minerais para sustentar sua saúde. Aponte para várias porções de frutas semanalmente para receber os nutrientes e os ácidos nucleicos necessários para manter seu corpo saudável.
Feijões e legumes
Feijões e leguminosas são ótimas fontes de ácidos nucleicos. Além do seu teor de ácido nucleico, esses alimentos fornecem uma fonte de proteína, ajudando você a atingir a ingestão diária recomendada de proteínas sem ter que ingerir proteínas de animais gordurosos. A Universidade de Harvard destaca especificamente os feijões como uma ótima fonte de proteína magra, fornecendo nutrientes do seu corpo sem gorduras saturadas insalubres. Além do seu teor de proteínas, os feijões e as leguminosas também contêm fibra dietética para promover a saúde digestiva. Adicione feijões e legumes à sua dieta para ajudar a consumir proteínas saudáveis, bem como ácidos nucleicos para ajudar a manter células e tecidos saudáveis.
