Alimentos contendo sorbitol

O sorbitol é um álcool de açúcar. Os álcoois de açúcar contribuem com menos calorias e têm menor efeito nos níveis de açúcar no sangue do que outros tipos de açúcar. De acordo com o Hospital Yale-New Haven, isso ocorre porque seu corpo os converte em glicose mais devagar. Sorbitol ocorre naturalmente em alguns alimentos e é adicionado a outros como edulcorantes. Verifique os rótulos dos alimentos e limite a sua ingestão de sorbitol, uma vez que mais de 50 gramas podem causar desconforto abdominal, informa o Centro de Ciência do Interesse Público.

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Servindo Sorbitol

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frutas de pedra, como as nectarinas, contêm sorbitol. As frutas que contêm sorbitol incluem maçãs; peras; frutas de pedra, como pêssegos, damascos e nectarinas; e frutas secas, como ameixas, datas e passas, de acordo com o East Tennessee Children's Hospital. O doce sem açúcar contém entre 35 a 95 gramas de sorbitol por porção. Uma vara de chiclete isenta de açúcar contém até 2 gramas de álcool de açúcar. Você também pode encontrar sorbitol em sorvetes sem açúcar, refrigerantes e compotas.