O nível A1C é a porcentagem de seus glóbulos vermelhos que possuem moléculas de açúcar anexadas a eles. Também é referido como hemoglobina glicada, hemoglobina glicosilada, hemoglobina A1C e HbA1c. O seu médico pode medir o número de A1C com um exame de sangue para determinar os níveis médios de açúcar no sangue nos últimos dois ou três meses. Um nível de A1C normal cai entre 4 e 6 por cento. Se você tem diabetes tipo 1 ou tipo 2, você deve se esforçar para manter seu número A1C abaixo de 7%. Comer direito pode ajudá-lo a fazer isso.
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Alimentos a evitar
Controle carboidratos, alimentos gordurosos e calorias, limitando a ingestão de batatas, arroz, macarrão e alimentos com farinha branca. Aproxime sobremesas açucaradas, doces, sorvetes, refrigerantes e biscoitos comprados na loja, tortas, assados e rosquinhas. Evite frango frito, jantares congelados, carnes de almoço, refrigerantes açucarados e água aromatizada, smoothies comprados na loja e bebidas de frutas, batidos de leite, pizza congelada e batatas fritas de restaurante, hambúrgueres, pizza e frango e sanduíches de peixe. Todos esses alimentos podem elevar seus níveis de A1C, especialmente se você tem diabetes.
Coma Veggies
Os vegetais fornecem vitaminas, minerais, proteínas, antioxidantes e fibras para ajudar a equilibrar seus níveis de glicose no sangue. Coma muitas espargos, feijões, brócolis, cenouras, cebolas vermelhas, espinafre, tomate e soja como tofu ou em produtos lácteos de soja. Uma ótima fonte de ácidos graxos ômega-3, a linhaça como óleo ou semente de noz pode ser incorporada em saladas, pães, cereais e molhos. As nozes são uma excelente fonte de esteróis de plantas que reduzem o colesterol, mas são ricas em calorias. Então coma com moderação.
Incluem frutas em dieta
Os mirtilos, as arandos e a toranja vermelha podem reduzir o colesterol LDL e promover a saúde cardíaca. A toranja pode interferir com alguns medicamentos, então verifique com seu médico antes de adicionar toranja à sua dieta. As maçãs fornecem fibra. Melões, incluindo melão, melancia e melada, e framboesas são ricos em potássio, antioxidantes, vitamina C e folato. Coma frutas crus ou cozidas com moderação, para um melhor controle de açúcar no sangue.
Think Low-Fat Lean-Protein
Comer demasiadas carnes gordurosas pode aumentar os níveis de açúcar no sangue. Experimente filetes de bagre grelhados, assados, grelhados ou sem vapor, peixe branco ou roughy de laranja. Os peixes, como o salmão, a truta, o atum, as sardinhas, a cavala e o arenque, também contêm ácidos graxos ômega-3, que são conhecidos por baixar os triglicerídeos, reduzir a inflamação, diminuir a pressão arterial e diminuir o risco de coágulos sanguíneos.O frango assado, grelhado ou assado, com a pele removida, é um excelente prato principal de proteína magra ou salada.
Outros Alimentos A1C-Lowering
O iogurte com baixo teor de gordura ou sem gordura é uma excelente fonte de proteína, cálcio e zinco e pode ser transformado em perfeitoits. O chá branco, verde ou preto, pensado para conter câncer e flavenóides preventivos de doenças cardíacas, é rico em antioxidantes. Beba-os com calor ou frio, com ou sem cafeína. Para melhores resultados, aproveite bebidas de chá recém-fabricadas.
