Mais de 25 milhões de americanos sofrem de diabetes, com novos casos sendo diagnosticados todos os dias, observa a American Diabetes Association. Diabetes afeta a capacidade do seu corpo de usar ou produzir insulina efetivamente, um hormônio protéico que regula a glicose no sangue. Os sintomas do diabetes incluem micção freqüente, infecções, fome extrema, sede incomum e cicatrização lenta de contusões ou cortes. Ajustar sua dieta para excluir alimentos diabéticos adversos pode diminuir seus sintomas e melhorar sua condição.
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Gordura saturada
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As gorduras saturadas são comumente encontradas em produtos lácteos com alto teor de gordura. Normalmente considerados gorduras "ruins", as gorduras saturadas são associadas à elevação do colesterol e ao risco de um acidente vascular cerebral ou cardíaco, observa a ADA. Como paciente diabético, você deve evitar gorduras saturadas também, porque você está em risco de doença cardíaca e doenças cardiovasculares associadas. As gorduras saturadas são comumente encontradas em produtos lácteos ricos em gordura, carnes vermelhas gordurosas e uma variedade de alimentos fritos. Isso inclui fígado de vaca, leite integral, banha de porcelana, sorvete, lanches processados, molhos de creme, sobremesas e queijos com alto teor de gordura. Para obter melhores resultados, substitua gorduras ruins por gorduras saudáveis encontradas no óleo de canola, azeite, peixe e nozes.
Alimentos de starquia e não-estatística
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Incorporar alimentos não-estatísticos como pão integral. Crédito da foto: Martesia Bezuidenhout / iStock / Getty Images
De acordo com a ADA, você deve limitar ou restringir a quantidade de alimentos feculentos que você consome. Alimentos de farinha como milho, ervilhas, batatas, arroz branco e macarrão branco são ricos em carboidratos, que podem se converter rapidamente em açúcar e afetar negativamente seus níveis de glicose. Outros alimentos amiláceos incluem farinha de trigo enriquecida, xarope de milho, xarope de açúcar e farinha branca. Incorporar alimentos não-estatísticos, como pão integral, arroz integral, arroz selvagem, espelta, brócolis, beterrabas, aveia, alcachofra, berinjela, bulgur, mostarda, folhas de couve, milho, nabos e cenouras na sua dieta diária para obter melhores resultados.
Açúcares simples
Evite ou limite seu consumo de alimentos açucarados simples ou refinados, pois eles podem se transformar rapidamente em glicose quando entram em seu corpo. Isso pode aumentar os níveis de açúcar no sangue e causar complicações perigosas no diabetes. O ADA sugere que você consome pequenas porções de alimentos açucarados que contenham cerca de 45 a 65 gramas totais somente em ocasiões especiais. Exemplos desses alimentos incluem bebidas açucaradas carbonatadas, doces, sorvetes, frutas em lata e outras sobremesas com adição de açúcar.
Bebidas alcoólicas
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Evite bebidas alcoólicas se você sofreu dano no nervo diabético, pressão alta ou diabetes que não está bem controlado.Créditos de Foto: Creatas Images / Creatas / Getty Images
Evite bebidas alcoólicas se tiver sofrido danos no nervo diabético, pressão alta ou diabetes que não esteja bem controlada. A ADA recomenda que os homens consumam um máximo de duas bebidas por dia, enquanto as mulheres não devem beber mais do que uma. Após o consumo, as bebidas alcoólicas podem afetar seus níveis de açúcar no sangue, causando tonturas, dores de cabeça, convulsões e transpiração. Fale com seu médico se você encontrar problemas associados ao consumo de bebidas alcoólicas e à sua diabetes.
