O alimento pode ser um dos maiores recursos para prevenir o desenvolvimento, a doença, os sintomas e mesmo a dificuldade. No entanto, para alguns, a comida pode ser a fonte desses problemas de saúde. A maioria dos problemas de saúde relacionados à alimentação pode ser atribuída à escassez de alimentos, opções de estilo de vida, consumo excessivo, genética ou anormalidades na resposta do sistema imunológico. Consulte um profissional de saúde licenciado antes de tentar se auto-medicar ou tratar qualquer condição por conta própria. Problemas com a ingestão de alimentos e nutrição podem indicar uma condição mais grave e devem ser tratados por um médico.
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Alergia alimentar
As alergias alimentares são comuns, especialmente entre as crianças. Os alimentos mais ofensivos são aqueles que contêm amendoim, nozes, leite, ovos de trigo, soja, peixe e marisco. A Food Allergy and Anaphylaxis Network sugere que cerca de 12 milhões de americanos atualmente sofrem de alergias alimentares. Os sintomas podem apresentar-se como uma reacção leve, como erupções cutâneas, urticária, comichão ou inchaço. Os sintomas mais graves podem incluir dificuldade em respirar, sibilância, perda de consciência e até mesmo a morte. As alergias podem ser diagnosticadas através de um simples teste de prick ou desenho de sangue.
Malabsorção
A malabsorção ocorre quando o aparelho digestivo não está funcionando adequadamente. Geralmente, o corpo não consegue se beneficiar da ingestão de nutrientes com os alimentos devido a doenças, parasitas intestinais, re-seção do estômago, fibrose cística, pancreatite, produção excessiva de ácido gástrico ou síndrome do intestino curto. Halifax Health também lista doença celíaca, Crohn's, uso excessivo de medicamentos antibióticos e laxantes como contribuindo para a má absorção. Os sintomas da malabsorção podem incluir perda de peso, distensão abdominal e inchaço, diarréia, flatulência, fadiga, inchaço ou retenção de líquidos e perda muscular. Um teste simples de sangue ou fezes pode ser necessário para determinar se você tem uma deficiência de vitaminas, minerais ou outros devido a má absorção.
Desnutrição
A desnutrição é uma condição causada pela ingestão inadequada de nutrientes. Por exemplo, uma dieta inadequada ou mal equilibrada, problemas de digestão, malabsorção e certas doenças, como câncer, podem morrer de fome no corpo de nutrição que precisa desesperadamente para sobreviver. De acordo com o Centro Médico Batista da Universidade Wake Forest, a desnutrição pode ocorrer naqueles que não consomem alimentos suficientes para sustentar a saúde ou uma variedade suficientemente ampla para garantir a ingestão adequada de nutrientes.
Obesidade
A obesidade é o excesso de peso corporal devido à acumulação de gordura que pode ser causada por várias condições de saúde conflitantes, incluindo o consumo excessivo de alimentos. Esta condição é particularmente fatal devido à sua capacidade de desencadear o aparecimento de outros problemas médicos, como doenças cardíacas, diabetes e câncer.Os sintomas atribuídos à obesidade incluem depressão, apneia do sono, falta de ar, distúrbios auto-imunes e problemas de movimento.
