Se Você olha para alguns dos planos de dieta mais saudáveis, como a Dieta do Mediterrâneo ou a dieta DASH, você notará que eles recomendam que você faça as sementes uma parte regular do seu plano de alimentação. As sementes são alimentos ricos em nutrientes com proteínas, fibras, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais. Sementes diferentes, como a semente de linhaça e semente de abóbora, oferecem diferentes benefícios para a saúde. A comparação dos dois mostrará os benefícios de incluir tanto na sua dieta.
Vídeo do dia
Calorias
Existe uma ligeira diferença de calorias entre sementes de linhaça e sementes de abóbora com a linhaça contendo mais calorias por porção do que as sementes de abóbora. Uma dose de 1/4-copo de sementes de linho inteiro contém 224 calorias, enquanto o mesmo tamanho de sementes de sementes de abóbora seca contém 180 calorias.
Proteína
O Departamento de Agricultura da U. S. recomenda que você varie sua ingestão de alimentos ricos em proteínas, incluindo mais alimentos como sementes de linhaça e sementes de abóbora no lugar de carne vermelha e frango. Uma dose de 1/4-copo de sementes de linhaça e sementes de abóbora contém, respectivamente, 8 g e 10 g de proteína.
Gordura
A maioria das calorias em ambas as sementes de linhaça e de abóbora provêm do seu teor de gordura. No entanto, ambos são elevados nas gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas saudáveis no coração. Uma dose de 1/4-copo de linhaça contém 18g de gordura total, 1. 5g de gordura saturada, 3. 2g de gordura monoinsaturada e 12g de gordura poliinsaturada e a mesma quantidade de sementes de abóbora contém 16g de gordura total, 2. 8g de gordura saturada, 5. 2g de gordura monoinsaturada e 6. 8g de gordura poliinsaturada. A única diferença nutricional significativa entre as duas sementes é o teor de ômega-3 na linhaça. A 1 colher de sopa. O fornecimento de linhaça de linhaça fornece 1,6 g de ácidos graxos ômega-3, que atende ao ingestão diária recomendada pelo Instituto de Medicamentos de 1. 1 a 1. 6g de ácidos graxos ômega-3 por dia. Incluir mais ácidos graxos ômega-3 na sua dieta pode ajudar a melhorar a pressão arterial, níveis de colesterol no sangue e saúde cardíaca. As sementes de abóbora não são uma fonte significativa de ácidos graxos ômega-3.
Carboidratos e fibras
As sementes de linhaça também são significativamente maiores em fibras do que as sementes de abóbora. De fato, a linhaça inteira é usada como um laxante para ajudar a melhorar os movimentos intestinais. Uma dose de 1/4-copo de sementes de linhaça completa contém 12 g de carboidratos e 11. 5 g de fibra, enquanto as sementes de abóbora contém 3 g de carboidratos e 2 g de fibra. As mulheres precisam de 21 a 25g de fibra por dia, e os homens precisam de 30 a 38g de fibra por dia.
Vitaminas e minerais
Como alimento nutritivo e denso, as sementes possuem grandes quantidades de vitaminas e minerais essenciais em uma pequena dose. Um 1/4 xícara de linhaça inteira contém 107 mg de cálcio, 1. 8 mg de zinco, 2. 4mg de ferro, 341mg de potássio, 165mg de magnésio e 37mcg de folato.Uma porção de 1/4 de xícara de sementes de sementes de abóbora contém 15 mg de cálcio, 2. 5 mg de zinco, 2. 8 mg de ferro, 261 mg de potássio, 191 mg de magnésio e 19 ml de ácido fólico.
