Se a sua dieta consiste principalmente em alimentos processados, é provável que perca muita nutrição. Alimentos inteiros - como frutas, vegetais, carnes magras e peixes, grãos integrais, nozes e sementes - são muito mais saudáveis do que o mac n 'queijo e pizza de microondas. Mas quais alimentos são os melhores? Os alimentos que embalam os mais nutrientes e que foram cientificamente comprovados para combater a doença são os alimentos mais saudáveis do mundo e aqueles que devem fazer uma aparência regular em seu prato.
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Killer Kale
Feche seu relacionamento com cabeças moles de alface e obtenha com kale em vez disso. Com apenas 36 calorias, 1 xícara de pacotes de couve em quase 3 gramas de fibra dietética, mais de 100 por cento da ingestão diária de vitamina A da mulher e mais de 100 por cento de um homem, e bem mais de 100 por cento da vitamina K do dia para todos os adultos. E como parte da família de vegetais crucíferos - incluindo repolho, brócolis e couve-rabo, também é rico em um composto que combate a doença chamado sulfurofano, o que pode ajudar a prevenir o câncer ao livrar o corpo de possíveis agentes cancerígenos.
Super Salmon
Se você quer diminuir o risco de doença cardíaca, o assassino n. ° 1 dos americanos, coloque um pouco de salmão no prato. Além de ser uma fonte rica de proteína de alta qualidade, o salmão é uma das melhores fontes de alimento dos ácidos graxos ômega-3 e ácido eicosapentaenóico e ácido docosa-hexaenóico. De acordo com o site do Centro Médico da Universidade de Maryland, EPA e DHA diminuem o colesterol alto e a pressão arterial, ambos fatores de risco para doença cardíaca. Na verdade, de acordo com um estudo publicado na JAMA em 2006, comer uma a duas porções de peixe gordo, como o salmão a cada semana, reduz o risco de morte coronária em 36% e reduz o risco de mortalidade prematura total em 17%.
Perfect Pomegranate
Essas pequenas sementes podem ser uma dor para extrair, mas o esforço vale a pena. Uma fruta tem quase 5 gramas de proteína, mais de 11 gramas de fibra e um quarto da ingestão diária de folato recomendado por um adulto. Mas o que separa a romã é o alto nível de antioxidantes que combatem a doença, chamados flavonóides e polifenóis. O suco da romã é particularmente potente; um estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry, em fevereiro de 2008, descobriu que o suco de romã tinha potência antioxidante significativamente maior do que o acai, cereja preta, mirtilo e suco de cranberry; vinho; e chás verdes, pretos e brancos.
A-Plus para alcachofras
Não é segredo que adicionar mais fibras à sua dieta irá melhorar sua saúde, ajudando você a perder peso, diminuir o colesterol e combater doenças cardíacas. No que diz respeito aos vegetais, as alcachofras são uma potência de fibra - com mais de 10 gramas por alcachofra média.Além disso, eles foram o vegetal de maior classificação em termos de capacidade antioxidante em um estudo publicado em julho de 2006 no The American Journal of Clinical Nutrition. Eles eram mais antioxidantes do que até chocolate escuro, mirtilos e vinho tinto.
Óleo de oliva tão saudável
Um pilar nas mesas em Espanha e Itália, o azeite é rico em um tipo particular de gordura, denominado ácidos gordos monoinsaturados, que pode diminuir o risco de doença cardíaca e acidente vascular cerebral. De acordo com uma revisão publicada em Pharmacological Research em janeiro de 2007, o azeite tem uma variedade de efeitos anti-aterogênicos, o que impede o acúmulo de placa nas artérias que podem levar a várias doenças, incluindo doença cardíaca coronária, doença arterial carótida, doença arterial periférica e doença renal crônica. Os autores do postulado postulam que a baixa ocorrência de mortalidade cardiovascular nos países mediterrânicos do sul da Europa, apesar da prevalência de fatores de risco, pode ser explicada em parte pelas dietas ricas em azeite dos países.
