A fibra dietética refere-se às partes de frutas, vegetais e grãos que seu corpo não pode absorver ou digerir. A fibra insolúvel, ou a forragem, aumenta o tamanho das fezes e as mantém movendo-se através do intestino grosso. A fibra dietética solúvel, por outro lado, dissolve-se nos fluidos dentro do seu tracto gastrointestinal para formar uma substância semelhante a um gel que retarda a passagem dos alimentos pelos intestinos. As laranjas e outros citrinos são ricos em fibras solúveis.
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Conteúdo nutricional
Uma pequena mandarina com um diâmetro de 2 1/4 de polegada mantém 1. 4 g de fibra, um diâmetro médio de 2 1/2 polegadas laranja tem 1. 6 g e uma grande mandarina com 2 3/4 polegadas de diâmetro tem 2. 2 g de fibra dietética. Coma frutas frescas, quando possível, para maximizar a ingestão de fibra e reduzir nutrientes insalubres. Uma dose de xícara de suco de mandarina tem 1,7 g de fibra, aproximadamente a mesma quantidade de mandarim com mandarina, mas também contém 22 g de açúcar em comparação com pouco mais de 9 g de açúcar na laranja fresca.
Gerenciamento de colesterol
A fibra solúvel em mandarinas se liga com ácidos biliares em seus intestinos para criar um gel que passa como desperdício. Os ácidos biliares provêm do seu fígado, que usa uma porção do colesterol armazenado para sintetizar esses produtos. À medida que as reservas hepáticas de colesterol estão esgotadas, o fígado puxa mais colesterol do seu sangue para substituí-los. A queda no colesterol no sangue reduz a quantidade de colesterol LDL ou "ruim" que cria placas rígidas nas paredes internas de suas artérias e reduz seu risco de sofrer de doença arterial coronariana, ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.
Gerenciamento de glicose no sangue
As laranjas e outros alimentos ricos em fibras solúveis diminuem a absorção de nutrientes do seu alimento não digerido, observa o Departamento de Nutrição UC Davis. Se você já tem diabetes, esse efeito ajuda a controlar seu nível de glicose no sangue.
Gerenciamento de peso
Embora a fibra dietética não tenha calorias, ela pode desempenhar um papel importante no controle de peso. Você queima calorias enquanto mastiga as membranas da mandarina e a fibra solúvel na fruta combina com a água para fazer você sentir-se cheio, observa Colorado State University Extension. Comer frutas ricas em fibras com as membranas intactas é mais enchimento do que uma xícara de suco de fibras mais baixas dessa fruta.
Sugestões de serviço
Você pode comer laranja mandarim cru, fora da casca ou adicione-as como guarnições para saladas verdes, iogurte e outros alimentos saudáveis. Quando as laranjas cruas não estão disponíveis, opte por mandarinas enlatadas em xarope leve ou saladas de frutas que contenham as laranjas.
