Os Kiwifruits, também conhecidos como groselhas chineses, têm um revestimento exterior marrom distorcido que esconde a cor esmeralda brilhante da fruta doce dentro. Quando você abre um kiwi, você vê imediatamente numerosas pequenas sementes com fibras altas. Depois de comer um kiwi, o açúcar, a água, as vitaminas e os minerais da fruta são absorvidos do trato digestivo e da corrente sanguínea. As paredes celulares dos kiwis, no entanto, permanecem dentro dos intestinos para promover a função intestinal normal e a saúde do coração.
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Tipos de fibra
Como a maioria das outras frutas, o kiwifruit contém fibra dietética solúvel e insolúvel. A fibra solúvel dissolve-se na água dentro dos seus intestinos para formar uma substância similar ao gel que ajuda a reduzir o nível de glicose, colesterol total e lipoproteína de baixa densidade, ou "colesterol ruim", no seu sangue. A fibra insolúvel do kiwifruit fornece volume e suavidade às suas fezes, reduzindo o risco de distúrbios digestivos crônicos, como constipação, hemorróidas, diverticulose e diverticulite.
Conteúdo de fibra
Os quivis vendidos nos Estados Unidos são tipicamente verdes ou dourados. Uma xícara de kiwifruit verde cru cortado oferece 5 gramas de 4 gramas; um grande kiwifruit contém 1. 7 gramas de fibra, 0. 7 gramas das quais é fibra solúvel e 1. 0 gramas de fibra insolúvel, de acordo com um relatório da Harvard University Health Services. Um único copo de kiwifruit de ouro cru cortado. O kiwifrro congelado, às vezes vendido como parte de uma mistura de frutas tropicais, tem o mesmo conteúdo de fibra que o kiwifruit cru.
Recomendações para a ingestão diária de fibras variam de acordo com sua idade ou sexo. Se você é um homem, você precisa de pelo menos 38 gramas de fibra dietética diariamente aos 50 anos e, em seguida, 30 gramas por dia depois disso. As mulheres exigem um mínimo de 30 gramas diariamente até os 50 anos e, em seguida, 21 gramas por dia a partir desse ponto. As crianças devem comer pelo menos 10 gramas diariamente mais uma graxa adicional para cada ano de idade. Uma xícara de kiwifruit verde cru cortado entrega mais de 41% do requisito diário para um jovem de 15 anos, mas atende apenas 14% das necessidades diárias de seu pai de 35 anos.
Outros Nutrição
Os quivis oferecem mais do que fibras. Eles são alimentos densos em calorias, o que significa que eles são ricos em energia e baixos em calorias. Uma dose de dois kiwifruits fornece quase 2. 5 vezes sua dose diária recomendada de vitamina C, mais potássio do que uma banana, 30 miligramas de magnésio, quase 10 por cento do seu requerimento diário de folato e quantidades significativas de zinco e antioxidantes. Os kiwis sem gordura e com baixo teor de carboidratos têm um índice glicêmico de 52 que os torna ideais para controle de peso e controle do diabetes.
Sugestões de servir
O kiwi pode ser comido inteiro, cortar e colocar uma salada verde ou de frutas ou adicionado a batidos.O kiwi pode ser purificado e usado como uma marinada; cortadas e colocadas em panquecas ou picadas em salsa. Você também pode fazer pão de kiwi ou muffins, da mesma forma que você faria pão de banana.
