Se você tiver inflamação após comer berinjela, você provavelmente é alérgico ao vegetal. A berinjela é uma parte da categoria de vegetais de morangos, que inclui tomates, pimentas verdes e batatas. Embora uma reação alérgica à berinjela seja rara, você pode apresentar sintomas leves a graves pouco depois de comer berinjela. Se você desenvolver quaisquer reações adversas após o consumo de berinjela, fale imediatamente com seu médico.
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Alergias alimentares
As alergias alimentares geralmente afetam crianças, mas podem afetar qualquer pessoa em qualquer idade. Os alimentos mais comuns que causam uma reação alérgica, de acordo com MedlinePlus, incluem: peixe, ovos, nozes, leite, amendoim, soja e trigo. Não há cura para uma alergia alimentar, mas a condição é gerenciável.
Causa
Se você é alérgico a berinjela, o sistema imunológico do seu sistema funciona mal toda vez que você come o vegetal. As proteínas na berinjela são confundidas pelo sistema imunológico como uma substância prejudicial. O corpo reage criando um sistema de defesa que inclui anticorpos e histamina. A histamina é um produto químico no organismo que ajuda a protegê-lo contra a infecção, mas pode levar a inflamação e irritação nos tecidos moles.
Efeito
Os efeitos dos produtos químicos desencadeados no corpo causam inflamação menor a grave nos tecidos moles em todo o corpo. A inflamação geralmente se desenvolve nos seios, no trato digestivo, nos pulmões e na pele. Você pode ter dificuldade em respirar, sibilância, diarréia, vômitos, dor estomacal, cólicas, congestão nasal, dor sinusal, gotejamento pós-nasal, urticária, eczema ou outras erupções cutâneas, de acordo com MedlinePlus.
Inflamação grave
Em casos raros, uma reação alérgica à berinjela pode levar ao choque anafilático, uma condição mortal. A Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia afirma que, durante uma reação alérgica grave, o corpo cria quantidades excessivas de histamina que causa inflamação grave em todo o corpo. Seu corpo pode rapidamente experimentar um estado de choque, aumentar sua freqüência cardíaca, deixar sua pressão sanguínea e restringir sua capacidade de respirar. Se você tiver algum desses sintomas, ligue para o 9-1-1.
Tratamento
O tratamento de uma reação alérgica à berinjela começa com testes adequados e um diagnóstico. Evite consumir alimentos que contenham berinjela. Se você acidentalmente ingerir berinjela, uma inflamação menor pode ser tratada com um anti-histamínico sem receita médica, de acordo com Food and Allergy Research and Education. A inflamação da pele pode ser tratada com cremes à base de esteróides, como a hidrocortisona.
