Os hábitos de nutrição pobres podem ser um problema de saúde comportamental, porque a nutrição e a dieta afetam a forma como se sente, olha, pensa e age. Uma dieta ruim resulta em menor força do núcleo, menor capacidade de resolução de problemas e tempo de resposta muscular, e menos alerta. A má nutrição também cria muitos outros efeitos negativos para a saúde.
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Obesidade
De acordo com uma pesquisa do National Center of Health Statistics 2003, cerca de 65. 2 por cento dos adultos americanos estão com sobrepeso ou obesos como resultado de uma nutrição fraca. A obesidade é definida como tendo um índice de massa corporal (IMC) de 25 ou mais. O excesso de peso coloca as pessoas em risco de desenvolver uma série de distúrbios e condições, alguns deles com risco de vida.
Hipertensão
Os Institutos Nacionais de Saúde relatam que a hipertensão é um dos possíveis resultados de uma má nutrição. A hipertensão, também conhecida como pressão arterial alta, é chamada de assassino silencioso, porque freqüentemente permanece não detectada e, portanto, não tratada até que o corpo tenha sido danificado. Comer muita lixo, alimentos fritos, sal, açúcar, produtos lácteos, cafeína e alimentos refinados podem causar hipertensão.
Colesterol elevado e Doença cardíaca
A má nutrição pode levar ao colesterol alto, que é um dos principais contribuintes para a doença cardíaca. Dietas com alto teor de gordura são comuns nos Estados Unidos e no Canadá. O National Institutes of Health informa que mais de 500 000 pessoas nos Estados Unidos morrem por ano devido a doença cardíaca, que pode ser causada por uma dieta rica em gordura. Alimentos com colesterol elevado contêm uma grande quantidade de gordura saturada. Exemplos incluem sorvete, ovos, queijo, manteiga e carne bovina. Em vez de alimentos ricos em gordura, escolha proteínas magras, como frango, peru, peixe e marisco e evite alimentos processados.
Diabetes
A diabetes também pode ser associada à má nutrição. Algumas formas da doença podem resultar do consumo de uma dieta carregada de açúcar e gordura, levando ao ganho de peso. De acordo com o Instituto Nacional de Saúde, cerca de 8% da população americana tem diabetes.
Stroke
Um acidente vascular cerebral que é causado por placa que se acumula em um vaso sanguíneo, então se liberta como um coágulo que viaja para o seu cérebro e cria um bloqueio pode ser ligado a uma nutrição fraca. Strokes danificam o cérebro e prejudicam o funcionamento, às vezes levando à morte. Alimentos com alto teor de sal, gordura e colesterol aumentam seu risco de AVC.
Gota
De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, uma nutrição fraca pode levar à gota. Com gota, o acúmulo de ácido úrico resulta na formação de cristais em suas articulações. O inchaço doloroso associado à gota pode causar danos nas articulações permanentes. Uma dieta rica em gordura ou colesterol pode causar gota.Alguns frutos do mar - sardinhas, mexilhões, ostras e vieiras - bem como carne vermelha, aves, porco, manteiga, leite integral, sorvete e queijo podem aumentar a quantidade de ácido úrico em seu corpo, causando gota.
Câncer
De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, vários tipos de câncer, incluindo câncer de bexiga, cólon e mama, podem ser parcialmente causados por hábitos alimentares precários. Limite a ingestão de alimentos que contenham açúcares refinados, nitratos e óleos hidrogenados, incluindo cachorros-quentes, carnes processadas, bacon, rosquinhas e batatas fritas.
