A saúde de curto prazo e de longo prazo do seu bebê em crescimento depende criticamente do seu estado nutricional antes e durante a gravidez. Uma dieta de gravidez saudável deve refletir uma combinação de macronutrientes - gorduras, proteínas e carboidratos - com foco em vários micronutrientes importantes, incluindo ácidos graxos essenciais e folato. Caso contrário, sem fazer escolhas conscientes e informadas sobre sua nutrição, seu bebê é suscetível a uma variedade de doenças e complicações, incluindo baixa taxa de nascimento, diabetes, doenças cardíacas e hipertensão, e até câncer.
Doença cardíaca e hipertensão
Um estudo epidemiológico popular de 1945 revelou dados alarmantes mostrando bebês que nasceram durante a fome, onde suas mães estavam apenas comendo 400 a 800 calorias totais por dia, mais tarde, desenvolveram doenças cardíacas e hipertensão. Está teoricamente que, depois de sofrer desnutrição durante a gestação, os bebês sofrem adaptação fetal, onde essencialmente entram em um período de recuperação após o nascimento, para se adaptarem a uma dieta que o corpo é projetado para consumir. Em outras palavras, a falta de nutrição no útero pode levar ao consumo excessivo de calorias após o nascimento e, em última análise, resulta em doenças cardiovasculares, hipertensão e diabetes durante a fase adulta. (Recurso 1) Como a energia é o principal componente que contribui para o aumento de peso fetal, a American Dietetic Association recomenda uma ingestão calórica diária geral de 2, 200 a 2, 900 por dia após o primeiro trimestre da gravidez. (Recurso 2)
Defeitos do tubo neural e baixo QI
O ácido fólico e os ácidos graxos essenciais são críticos durante a gravidez, a fim de prevenir defeitos no tubo neural e desenvolvimento cerebral insuficiente, respectivamente.
