O excesso de cafe e cafeína afetam o corpo. O Coffee Research Institute informa que mais da metade dos americanos tomam café em uma base diária. Vinte e cinco por cento bebem café ocasionalmente. O café pode formar hábitos, levando ao consumo excessivo. Devido à sua natureza ácida e ao seu teor de cafeína, o consumo excessivo pode ter efeitos negativos no estômago.
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Refluxo gástrico
Um possível efeito de saúde do excesso de consumo de café e cafeína no estômago é a doença do refluxo gastroesofágico ou DRGE. Esta condição pode aumentar as úlceras gástricas e aumentar o risco de câncer gástrico, de acordo com um artigo publicado no relatório "Métodos e achados em farmacologia experimental e clínica" de 2006. Os pesquisadores estão buscando formas de reduzir o teor de ácido no café, o que ajudará os pacientes com DRGE.
Efeitos Estimulantes
Os efeitos estimulantes da cafeína no café podem ocorrer em várias áreas do seu corpo, incluindo seu trato gastrointestinal. A cafeína estimula diretamente os nervos que controlam a atividade intestinal, de acordo com o Centro da Universidade da Carolina do Norte para Distúrbios GI e Motilidade Funcionais. O aumento da atividade intestinal significa que o café pode ter um efeito laxante. Para alguns, acelera tanto o intestino que provoca diarréia. A diarréia pode levar a desidratação e perda de nutrientes no intestino que de outra forma teria sido absorvido.
Náuseas e dor de estômago
O excesso de consumo de café pode causar dor no estômago e pode dar-lhe uma sensação de náuseas geral. Este efeito não ocorre para todos, mas para alguns pode ser bastante doloroso. Esta náusea e dor podem ocorrer por excesso de estimulação dos nervos no estômago, desidratação e sobreprodução de ácido.
