A carne vermelha é freqüentemente associada a altos níveis de ganho de gordura e peso. A Rede de Informações de Controle de Peso informa, no entanto, que os cortes magra de carne vermelha podem ser uma fonte saudável de proteína em um programa bem sucedido de dieta com perda de peso. Saber quais cortes de carne para escolher, quanto comer e como prepará-los, ajudará você a perder dinheiro sem sacrificar seu bife favorito. Consulte o seu médico antes de iniciar qualquer novo programa de dieta.
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Escolhendo a carne certa
O primeiro passo para perder peso com a carne vermelha é escolher a carne vermelha certa para comer. Procure os cortes mais magros disponíveis - alcance por bifes de flanco e bifes de lombo sobre costelas e assados que contenham mais marmoreios e depósitos integrados de gordura. Para carne moída, procure as variedades mais ínfimas disponíveis; A inclinação de 97 ou 98 por cento é preferível. A maioria das calorias na carne vem da gordura - por isso, escolhendo carnes com baixo teor de gordura, você ajuda a reduzir as calorias.
Entrada Caloric equilibrada
Uma das chaves para a perda de peso bem sucedida é a ingestão calórica equilibrada. Ao reduzir o número de calorias que você come, você promove a perda de peso através dos próprios processos metabólicos do seu corpo. Como a carne vermelha é uma fonte densa de calorias, é fácil comer demais e evitar a perda de peso. Cortar 500 calorias de sua ingestão diária pode resultar em perda de peso de 1 libra por semana, de acordo com a enciclopédia médica on-line MedlinePlus. Corte estas calorias de outras fontes de alimentos e mantenha suas escolhas de carne magra para incentivar a perda de peso enquanto mantém a carne vermelha.
Nutrição equilibrada
A nutrição equilibrada é uma parte muitas vezes negligenciada da perda de peso saudável, mas ajuda a fornecer seu corpo com as vitaminas e os nutrientes necessários para manter a função metabólica saudável necessária para deixar cair quilos. O Departamento de Agricultura da U. S. recomenda porções diárias de proteínas, produtos lácteos, frutas, vegetais e grãos. Coma carne vermelha magra para sua proteína, complementada por uma abundância de frutas, legumes e grãos integrais, o que pode ajudar a reduzir o impacto da carne vermelha em seus níveis de colesterol.
Preparação
Antes de cozinhar, corte o excesso de gordura da sua carne vermelha. Escolha técnicas de cozimento saudável, como grelhar e assar. Estes não adicionam gordura, porque eles não exigem o uso de óleos adicionais como fritar ou saltear. Se você fritar ou saltear, não use materiais de corte e sempre remova o excesso de gordura de cozimento antes de consumir. Evite molhos gordurosos com sua carne vermelha, como Bearnaise sobre bifes e maionese em hambúrgueres.
