A água da torneira pode conter mais minerais do que água filtrada, com o conteúdo mineral na água da torneira variando por cidade e fonte. Beber água da torneira a partir de fontes ricas em minerais pode ajudá-lo a encontrar uma fração da ingestão dietética de referência para minerais importantes, como cálcio e magnésio. A filtragem de água remove a maioria desses minerais.
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Cálcio
Você não pode pensar que a água da torneira seja uma boa fonte de cálcio, mas pode ser se você beber o suficiente. De acordo com o "Journal of General Internal Medicine", um estudo publicado por pesquisadores da Universidade McGill, em março de 2001, afirmou que beber 2 litros de água da torneira em algumas cidades pode satisfazer entre 6% e 18% da quantidade diária recomendada de cálcio. Além disso, de acordo com um estudo publicado por uma equipe de pesquisa francesa em "Osteoporosis Internacional" em 2002, o cálcio na água pode ser tão facilmente absorvido no organismo quanto o cálcio proveniente de produtos lácteos. Em comparação, a água filtrada contém muito menos cálcio - de 6 a 18 mg por litro de cálcio.
Magnésio
A água da torneira também pode ser uma fonte clinicamente significativa de magnésio, outro mineral essencial para o corpo humano. O magnésio suporta o volume de células sangüíneas e o sistema imunológico. De acordo com o estudo publicado em 2002 no "Journal of General Internal Medicine", beber 2 litros de água da torneira fornece entre 16 por cento e 31 p // escreve. exigências. com / edit. php? Articleid = 3668336centagem da dose diária recomendada de magnésio. O mesmo estudo descobriu que a água filtrada fornece muito menos magnésio, de 3 a 8 mg por litro de magnésio.
Sódio
Seus sistemas cardíacos e nervosos precisam de sódio para funcionar corretamente, mas muito sódio pode prejudicar sua saúde, levando a hipertensão. As diretrizes dietéticas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos para os americanos afirmam que adultos normais e saudáveis precisam de 2, 400 a 3 000 mg de diariamente de sódio. A água da torneira pode ser uma fonte muito modesta de sódio, com água da torneira da América do Norte na faixa de 18 a 41 mg por litro de sódio. Em comparação, a água engarrafada filtrada contém sódio na gama de 4 a 8 mg por litro.
Preferência do consumidor
A água filtrada é uma grande indústria, com vendas em bilhões de dólares por ano. De acordo com um estudo realizado por pesquisadores ingleses da Universidade de Anglia, publicado em 2006 no "Journal of Water Health", os consumidores preferem água engarrafada por causa de problemas de saúde e por insatisfação com o sabor da água da torneira. A preferência pela água da torneira também varia de acordo com dados demográficos, qualidade percebida da água da torneira e confiança em empresas de água da torneira.Filtros de água reutilizáveis permitem que as famílias filtram sua própria água da torneira em casa sem comprar água engarrafada comercial.
Água Purificada
Os minerais são removidos de águas purificadas comercialmente vendidas por um dos vários processos, incluindo destilação, osmose reversa e desionização. A água purificada é também conhecida como "água desmineralizada", "água desionizada", "água destilada" e "água de osmose reversa".
Água engarrafada rica em minerais
A FDA distingue entre cinco tipos de água engarrafada: artesiana água, água de nascente, água mineral, água mineral e água purificada. A água engarrafada rotulada como "água mineral" deve conter pelo menos 250 partes por milhão de sólidos dissolvidos e não pode ter adicionado minerais. Algumas águas minerais, especialmente as variedades européias, possuem maiores concentrações de cálcio, magnésio e sódio. Verifique o rótulo nutricional para verificar o conteúdo mineral.
