Consumido com moderação, o vinho tinto tem sido considerado como tendo muitos benefícios saudáveis para o coração. Os polifenóis encontrados no vinho tinto foram sugeridos para ajudar a melhorar os níveis de colesterol. A pesquisa demonstra que o vinho tinto pode desempenhar um papel na redução do seu LDL - colesterol ruim - enquanto aumenta o seu HDL - bom colesterol.
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Propriedades saudáveis do coração
Os antioxidantes encontrados na pele e as sementes de uvas utilizadas para fazer vinho tinto podem ajudar a proteger o revestimento dos vasos sanguíneos em seu coração. Alguns estudos revelaram que o resveratrol pode estar ligado a um risco diminuído de inflamação e coagulação sanguínea, ajudando a proteger seu coração. Ter uma a duas bebidas alcoólicas por dia, incluindo o vinho tinto, mostrou aumentar o colesterol HDL em aproximadamente 12%. Níveis mais elevados de HDL ajudam a eliminar algumas das LDL, diminuindo a quantidade de acumulação de placa nas artérias.
Consumo de vinho tinto
Uma porção de vinho tinto equivale a 4 oz. Os homens se beneficiarão de beber uma a duas porções por dia, enquanto uma dose por dia é recomendada para mulheres. Beber mais do que a quantidade recomendada pode ter implicações negativas para a saúde. O uso prolongado de álcool e o consumo excessivo de álcool podem causar danos nas células nervosas, no fígado e no pâncreas. Se você está pensando em adicionar vinho tinto à sua dieta, consulte o seu médico primeiro.
Que tipo de vinho tinto você deve beber?
Vários vinhos foram testados na Universidade da Califórnia para determinar quais as maiores concentrações de flavonóides, um tipo de antioxidante. A pesquisa revelou que os vinhos tintos mais secos levavam mais flavonóides, enquanto os vinhos tintos mais doces tinham menos. Eles também concluíram que o favorito dos flavonóides é Cabernet Sauvignon, seguido de perto por Petit Syrah e Pinot Noir. Merlots e zinfandels vermelhos têm menos flavonóides do que seus predecessores mais potentes. O vinho branco teve quantidades significativamente menores do que as variedades de vinho tinto.
O que o Research Show?
Os resultados de 51 estudos epidemiológicos sugerem que o risco de desenvolver doença cardíaca coronária diminui em cerca de 20% quando você consuma até duas bebidas alcoólicas por dia. Entre aqueles que se beneficiaram incluem adultos saudáveis, pacientes com história de ataque cardíaco e pacientes com diabetes. Outro estudo revelou que beber uma a duas bebidas alcoólicas por dia cerca de três a quatro vezes por semana reduziu o risco de ter um ataque cardíaco em até 32%.
