A nutrição não só pode afetar o comprimento de sua vida, mas também a qualidade. Comer nutricionalmente e escolher alimentos saudáveis pode prevenir doenças crônicas, aumentando assim a sua vida útil. Além disso, limitar suas calorias também pode levar a uma vida mais longa.
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Nutrição e doença cardiovascular
A doença cardiovascular é um termo guarda-chuva que descreve várias doenças que podem afetar o sistema cardiovascular. Essas doenças incluem doença arterial, acidente vascular cerebral e insuficiência cardíaca. Os fatores de risco para doença cardíaca incluem pressão alta, colesterol elevado, diabetes e excesso de peso ou obesidade. Cada um desses fatores de risco individuais são afetados pela sua dieta. A pressão arterial elevada pode ser evitada comendo menos alimentos processados e sódio. Colesterol alto e obesidade podem ser prevenidas, limitando a ingestão de gordura e calorias. O diabetes pode ser controlado pela limitação de grãos refinados. Cada um desses fatores individuais são afetados pela sua dieta e podem reduzir seu risco de morte prematura por doença cardiovascular.
Nutrição e câncer
Aproximadamente 555, 500 americanos morrem de câncer a cada ano. Comer com saúde pode impedir você de ter câncer. A American Cancer Society recomenda uma dieta que se concentra em alimentos à base de plantas, incluindo frutas, vegetais e grãos integrais. Isso também inclui a limitação da ingestão de calorias para evitar excesso de peso. Comer uma dieta saudável para prevenir câncer também pode reduzir seu risco de morte prematura.
Nutrição e envelhecimento
Quanto você come pode contribuir para o período de vida útil. Uma teoria do envelhecimento tem a ver com sua ingestão calórica. De acordo com o livro "Dimensões físicas do envelhecimento", uma dieta de restrição calórica pode diminuir sua taxa de envelhecimento. Para executar com sucesso esta dieta, você deve restringir suas calorias a dois terços da quantidade normal consumida. Sua dieta deve, no entanto, ainda fornecer todas as vitaminas, minerais e nutrientes necessários que seu corpo precisa. A teoria é que seu corpo irá tomar todos os nutrientes que é dado e dedicá-los todos à manutenção das funções do seu corpo, resultando em um processo de envelhecimento lento e maior expectativa de vida.
Recomendações
As recomendações do Departamento de Agricultura da U. S. incentivam o controle de suas calorias e se concentram em certos nutrientes. Sua ingestão calórica deve corresponder ao seu gasto de energia para manter um peso saudável. Você deve limitar a ingestão de sódio, colesterol, gorduras saturadas, açúcares adicionados e grãos processados. Sua dieta deve se concentrar em gorduras insaturadas, proteínas à base de plantas, grãos integrais, frutas e vegetais.
