As úlceras estomacais, também referidas como úlceras gástricas, são lesões formadas no revestimento do estômago. Anteriormente, pensava-se que o estresse e uma dieta pobre causavam úlceras, mas isso não era falso. Na maioria dos casos, as úlceras são causadas por uma bactéria, mas certos medicamentos também podem causar úlceras. Enquanto o café não causa úlceras no estômago, ele pode irritar um já existente. Evitar café e outros produtos com cafeína são frequentemente recomendados para aqueles que sofrem de uma úlcera estomacal.
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Úlceras de estômago
O ácido no estômago é muito forte e ajuda a quebrar certos alimentos para a digestão. O ácido é forte o suficiente para causar danos às paredes celulares do estômago, mas eles são protegidos por um revestimento interno que neutraliza o ácido. Se esse revestimento for danificado, o ácido presente pode facilmente causar danos, o que resulta em uma úlcera. A causa mais comum de uma úlcera de estômago é a bactéria Helicobacter pylori, que enfraquece a parede do estômago. Tomar medicamentos que danificam o revestimento do estômago - como aspirina, ibuprofeno ou naproxeno - são outra causa comum de úlceras.
Conteúdo do café
O café tem muitos constituintes, mas o mais conhecido é a cafeína, que também é conhecido por aumentar a produção de ácido estomacal. Além disso, o café contém outros componentes que aumentam a produção de ácido. Em 2010, pesquisadores da American Chemical Society identificaram duas dessas substâncias: catecol e N-alcanoly-5-hidroxitriptamidas. Ambas as substâncias estimulam os mecanismos de secreção ácida do estômago nas células do estômago humano. Os pesquisadores relataram que era uma mistura dos constituintes que causavam o aumento da produção de ácido, não apenas um deles sozinho.
Efeitos prejudiciais
O café não produz efeito suficiente para realmente causar uma úlcera, mas os componentes no café que aumentam a produção de ácido no estômago podem irritar uma úlcera já formada. Além de potencialmente causar dor, o café pode diminuir o processo de cicatrização e torná-lo mais suscetível ao dano pela causa original da úlcera, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. Como a cafeína não é o único componente do café que aumenta o ácido do estômago, beber café descafeinado também pode ser potencialmente prejudicial para uma úlcera de estômago.
Soluções possíveis
Nem todos com uma úlcera terão problemas para beber café, mas evitar café de qualquer tipo, incluindo café descafeinado, bem como outras bebidas que contenham cafeína, é recomendável. Em alguns casos, uma alternativa de café - como a raiz de chicória - que não tem cafeína ou outros constituintes que produzem ácido podem ajudar a diminuir as cravings para o café sem os efeitos negativos.Alguns chás de ervas, como o alcaçuz, também podem atuar como substituto e podem ajudar a reduzir os danos causados por uma úlcera. Consulte o seu médico antes de tomar qualquer tipo de substituto do café.
