A água carbonatada tem sido frequentemente objecto do debate em curso sobre a sua capacidade de impedir o processo de queima de gordura. A carbonatação encontrada em bebidas efervescentes é dióxido de carbono ou CO2, que é adicionada sinteticamente durante o processo de fabricação. Esta carbonatação adicionada pode provar bem, mas muitas vezes é feita para ser o vilão em nossa guerra contra a gordura.
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Queima de gordura e carbonatação
A água carbonatada não impede a capacidade do corpo de queimar gordura de forma eficaz. A gordura é armazenada sob a forma de triglicerídeos dentro da célula de gordura. Estes triglicerídeos são quebrados e transformados em combustível para o nosso corpo conhecido como trifosfato de adenosina ou ATP e, em seguida, utilizados na célula para a produção de energia. O dióxido de carbono contido na água carbonatada não atinge o nível celular para poder interferir no processo de queima de gordura.
O destino do dióxido de carbono em água carbonatada
Quando ingerimos água carbonatada, o nosso estômago enche uma combinação de água e pequenas bolhas que são liberadas da água para expulsar o gás dióxido de carbono que foi adicionado. Isso significa no nosso estômago, nós experimentamos um acúmulo de gás que é empurrado para fora do corpo através do esôfago ou através do trato digestivo inferior. O gás vai sair do corpo e não ser absorvido na corrente sanguínea.
Incapacidade de atingir as células de gordura
Todos os nutrientes que ingerimos são absorvidos através do nosso trato intestinal. Nos intestinos, existem barreiras físicas chamadas de velhice e micrcovilli, que selecionam os nutrientes e os elementos que irão entrar em nosso sistema circulatório e, em última instância, nossas células. Esta barreira é fisicamente incapaz de permitir o dióxido de carbono através da incapacidade do nosso organismo de reconhecer o dióxido de carbono como um nutriente essencial. Não há mecanismo de transporte para permitir que o dióxido de carbono atinja a gordura que está sendo queimada.
A origem desta teoria
A teoria da inibição da queima de gordura através do consumo de água carbonatada tem suas raízes na fotossíntese. As plantas têm a capacidade de transformar dióxido de carbono e água em glicose com a ajuda da luz solar. Altos níveis de glicose na corrente sanguínea desencadeiam a liberação de insulina, o que aumenta o armazenamento de gordura e inibe a queima de gordura. Não temos a capacidade de fotossintetizar e criar glicose a partir de dióxido de carbono como as plantas, o que refuta totalmente esta teoria.
