Comer peixe oleoso está associado a uma grande quantidade de benefícios para a saúde, assim como a inclusão de cápsulas de óleo de peixe em sua dieta. Eles representam a maior fonte de concentração de ácido eicosapentanoico e ácido decosa-hexanóico, muitas vezes designados como EPA e DHA, respectivamente. Muitas pessoas podem questionar se devem usar óleos de peixe se já consumirem peixe regularmente.
Vídeo do dia
Óleo de peixe
O principal benefício dos centros de óleo de peixe em torno dos ácidos graxos de cadeia longa EPA e DHA, que você encontrará em concentrações de aproximadamente 180 mg e 120 miligramas por grama. EPA e DHA pertencem ao subgrupo de gorduras conhecidas como ômega-3, que tomam seu nome de diferenças em sua forma molecular. Os nutricionistas classificam omega-3 como óleos essenciais, o que significa que seu corpo não pode fabricá-los e deve consumi-los regularmente para uma saúde ideal. Embora omega-3s existam em alimentos vegetais, como sementes de linho e nozes, esses itens fornecem uma forma diferente chamada ácido alfa-linolênico. Este composto deve sofrer conversão dentro do corpo em EPA e DHA, o omega-3 ativo, enquanto os dois últimos vieram pré-formados em óleos de peixe.
Recomendações
MedLinePlus, um serviço prestado pelo Instituto Nacional de Saúde, aponta para omega-3 como um nutriente essencial que pode ajudar em uma variedade de condições. Observa os efeitos do óleo de peixe na redução de marcadores cardiovasculares como triglicerídeos na corrente sanguínea e prevenção de ataques cardíacos. Pode até ter efeitos positivos sobre preocupações inflamatórias como artrite, depressão e perda de peso. NIH recomenda entre 1 e 4 gramas de óleo de peixe por dia.
Peixe branco
O peixe branco inclui peixes como bacalhau, arinca, abulhar e verdinho. Uma inclusão popular em muitas refeições, esses peixes têm carne seca e branca, o que dá origem ao seu rótulo generalizado. Embora esses peixes tenham reservas de óleo no fígado, sua carne oferece muito pouco teor de gordura e óleos omega-3 mínimos. As pessoas que só consumem peixe branco provavelmente precisarão de cápsulas de óleo de peixe para garantir uma ingestão adequada de omega-3.
Peixe oleoso
Maça, arenque, salmão e sardinha destacam-se como formas comuns de peixes oleosos. Estes peixes particulares oferecem um conteúdo mais impressionante de óleos omega-3. Gayla e John Kirschmann, pesquisadores nutricionais e os autores de "The Nutrition Almanac", estimam que um filete de salmão típico de 7 onças fornece cerca de 4 gramas de óleo de omega-3. Uma pessoa que consome isso, ou uma porção similar de peixe oleoso, a cada dia não exigirá suplementos para atender às recomendações oficiais.
Requisitos
Embora pareça que você pode manter uma função metabólica normal com uma quantidade menor de óleo, o treinador Charles Poliquin acredita que a saúde humana e o desempenho atlético melhoram com o aumento da ingestão de óleos de peixe.O técnico de força canadense, que treinou 16 atletas vencedores da medalha olímpica, sugere que a ingestão de mais de 10 gramas por dia pode ser útil; Isto aplica-se especialmente a pessoas com treinamento duro ou sofrendo de doenças inflamatórias e também a quem está tentando perder peso. Considerando que a maioria das pessoas pode considerar-se bem fornecido com consumo regular de cápsulas de peixe oleoso ou óleo de peixe, este subgrupo de indivíduos pode querer incluir ambos para obter melhores resultados.
