As alergias aos frutos do mar incluem qualquer reação alérgica a alimentos de sal ou água doce. Isso inclui peixes descascados e com aletas; Caranguejo, Ostras, Camarão, Truta e Salmão. Se você é alérgico a frutos do mar, não deve consumir ou entrar em contato com qualquer produto de frutos do mar. Um sintoma comum que se desenvolve depois de comer frutos do mar, se você é alérgico, é cãibras no estômago. Outros sintomas gástricos acompanham as cólicas e podem levar a vômitos e diarréia em casos graves. Discuta seus sintomas com seu médico antes de tentar tratá-los você mesmo.
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Alergia ao marisco
Uma alergia aos frutos do mar é comumente considerada uma condição alérgica ao longo da vida que é incurável. Quase 2. 5 milhões de americanos são diagnosticados com uma alergia a frutos do mar, de acordo com a Food & Allergy Research & Education, ou FARE. A Fundação Alergia e Asma da América afirma que as alergias aos frutos do mar são comumente associadas ao choque anafilático, uma reação alérgica extrema que pode levar à morte. Se você é alérgico a um tipo de peixe, você tem uma chance de 50 por cento de ter uma alergia a outros tipos de peixes. A contaminação cruzada é uma preocupação se você tiver uma alergia ao peixe porque os peixes são tipicamente manipulados.
Causa
As cãibras de estômago são causadas pela presença de histamina nos intestinos. Quando você experimenta uma reação alérgica, seu corpo cria vários produtos químicos para combater as proteínas dos frutos do mar. Os anticorpos de histamina e imunoglobulina E ou IgE são os dois produtos químicos que causam principalmente sintomas de reação alérgica. As proteínas nos frutos do mar são identificadas por seu corpo como prejudiciais, quando na realidade estão seguras. Aumento dos níveis de histamina no trato digestivo provoca inflamação inflamatória no intestino, o que provoca cólicas e dor do estômago.
Outros sintomas
Cólicas de estômago não serão o único sintoma resultante de uma alergia a frutos do mar. Se você só experimenta cãibras sem outros sintomas, você pode ter uma intolerância em relação a certos frutos do mar. Outros sintomas que podem se desenvolver incluem urticária, formigamento na boca, lábios ou garganta, inchaço facial, erupções cutâneas, coceira geral, náuseas, vômitos, diarréia, sibilância, dificuldade respiratória, tosse e congestão nasal.
Tratamento
O tratamento mais eficaz para uma alergia a frutos do mar é evitar frutos do mar por completo. Os fabricantes de alimentos são obrigados por lei a indicar se um alimento pré-embalado contém peixes ou frutos do mar, ou é processado em uma instalação que pode contaminar certos alimentos. Leia todos os rótulos dos produtos antes de comer qualquer coisa e pergunte ao seu servidor ao comer sobre alérgenos nas entradas. Se você come acidentalmente frutos do mar, não há nada que você possa fazer para tratar cólicas no estômago, além de beber muita água, deitar e esperar que seu corpo elimine as proteínas do marisco.
