Toda vez que você come frutas, é provável que você esteja recebendo quantidades significativas de vitamina C, fibra dietética e potássio. A maioria das variedades são ricas em pelo menos um - se não todos os três - desses nutrientes importantes. Enquanto os mirtilos não são uma exceção - eles são uma boa fonte de fibra, uma excelente fonte de vitamina C e contêm altos níveis de compostos antioxidantes - eles não darão um aumento de sua ingestão de potássio.
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Conteúdo de potássio
Você obterá cerca de 130 miligramas de potássio a partir de uma xícara de xarope fresco, de acordo com a American Dietetic Association. Para que um alimento se qualifique como uma boa fonte de potássio, deve fornecer pelo menos 10% do valor diário recomendado - ou cerca de 350 miligramas - por porção. Os alimentos que fornecem pelo menos 20% do valor diário do potássio por porção - ou cerca de 700 miligramas - são vistos como excelentes fontes. Os mirtilos são considerados um alimento de baixo teor de potássio, pois fornecem apenas 4% do valor diário recomendado por porção.
Injeção diária
O potássio é um eletrólito que trabalha em estreita colaboração com o sódio para manter fluidos e minerais equilibrados em todo o corpo. O sódio é encontrado principalmente fora das paredes celulares, enquanto o potássio realiza a maior parte do seu trabalho dentro das células. Obter suficiente quantidade de potássio ajuda a neutralizar os efeitos do sódio, reduzir a pressão arterial elevada, proteger contra cálculos renais e minimizar a perda óssea. De acordo com o Instituto de Medicina das Academias Nacionais, a maioria dos adultos saudáveis deve receber pelo menos 4 700 miligramas de potássio por dia. Se você tomar certos medicamentos ou ter problemas renais, no entanto, você pode precisar de menos.
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Embora a maioria das bagas seja mais alta em potássio que os mirtilos, muito poucas variedades são boas fontes de nutrientes. Cranberries são a única baga comum que contém menos potássio - cerca de 70 miligramas por xícara - do que os mirtilos, de acordo com o livro "Alimentos de bem-estar A a Z: um guia indispensável para os amantes de alimentos conscientes da saúde. "As framboesas vermelhas fornecem cerca de 190 miligramas de potássio por copo, tornando-os comparáveis aos mirtilos. Uma xícara de morangos tem mais de 250 miligramas de potássio, enquanto você terá cerca de 300 miligramas de uma porção de amoras, groselhas ou groselhas. Com pouco mais de 400 miligramas por xícara, os sabugumes se qualificam como uma boa fonte de potássio.
Considerações
Se você está especificamente tentando aumentar a sua ingestão de potássio, seria melhor comer passas, ameixas, alperces, laranjas, papaia, kiwis, melão ou bananas. Uma banana de tamanho médio tem cerca de três vezes mais potássio do que uma xícara de mirtilos. Comer com mirtilos também tem seus benefícios.Eles são relativamente baixos em calorias e açúcar em comparação com a maioria das frutas - uma porção de 1 xícara fornece apenas 80 calorias e 15 gramas de açúcar. Eles também fornecem cerca de 4 gramas de fibra e cerca de 20 por cento de cada um dos valores diários das vitaminas C e E. Níveis de flavonóides excepcionalmente altos ajudam a tornar os mirtilos uma das melhores fontes de antioxidantes disponíveis.
