Você sabe que a comida lixo não é boa para você, mas é difícil de evitar porque as empresas de alimentos dominaram a sensação de sabor perfeito, em grande parte uma mistura de sal, açúcar e gordura, para mantê-lo voltando para mais. Por definição, a comida lixo é alimento com nutrientes essenciais mínimos e muita gordura, açúcar e sal, como batatas fritas, doces e refrigerante. Apreciar um punhado de batatas fritas de vez em quando não vai quebrar sua dieta, mas a ingestão excessiva de junk food pode ter conseqüências físicas e emocionais negativas.
Vídeo do dia
Ganho de peso
Os alimentos lixo são alimentos de alta energia, porque eles contêm muitas calorias, principalmente de gordura e açúcar, mas oferecem poucos benefícios nutricionais. Quando você se encher com calorias vazias, você pode ficar com mais ansiedade. Um estudo publicado em 2012 no "The American Journal of Clinical Nutrition" descobriu que o consumo regular de junk food denso em alta energia diminui a saciedade sensorial-específica, fazendo com que você coma mais desse alimento. Se você comer demais de forma consistente, especialmente a junk food, isso pode levar ao ganho de peso e à obesidade.
Doença crônica
A comida lixo tende a ser alta em gorduras saturadas e colesterol. De acordo com a American Heart Association, gorduras saturadas e colesterol aumentam os níveis de colesterol, colocando você em risco de doença cardíaca e acidente vascular cerebral. O excesso de sódio que é encontrado na maioria dos alimentos processados pode elevar sua pressão arterial, bem como aumentar a chance de desenvolver doença cardíaca.
Diabetes Tipo 2
Seu corpo usa insulina para mover o açúcar no sangue de alimentos digeridos para as células, onde é armazenado até o seu corpo precisar dele. Os carboidratos refinados, ou açúcares adicionados, em junk food causam picos e depois mergulham nos níveis de açúcar no sangue. Isso leva à resistência à insulina e hiperglicemia, onde o açúcar não é armazenado, mas permanece na corrente sanguínea. Ao longo do tempo, você pode desenvolver diabetes tipo 2, uma condição que o coloca em risco de uma série de outras complicações de saúde, de acordo com MedlinePlus.
Deficiências nutricionais
Quando você come muito lixo, você pode sofrer de deficiências em vitaminas e minerais. Alimentos ricos em energia muitas vezes não possuem proteínas; cálcio; ferro; vitaminas A, C, D e E; Vitaminas B; potássio; zinco; e gorduras monoinsaturadas. Uma deficiência em qualquer um desses nutrientes compromete seu sistema imunológico e o coloca em risco de doença e infecção, de acordo com o Dr. Victoria J. Drake, um associado de pesquisa no Instituto Linus Pauling. Se você é deficiente nutricionalmente, seu corpo também não pode fazer o neurotransmissor serotonina, o que pode deixar você com sentimentos de ansiedade, depressão e irritabilidade.
